Bagaimana bikin Rabeg Sapi (khas Banten) sederhana

Rabeg Sapi (khas Banten).

Rabeg Sapi (khas Banten)

Menu masakan sunda: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Rabeg Sapi (khas Banten) menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Rabeg Sapi (khas Banten) yaitu:

  1. Ambil 1 kg daging sapi potong2 kecil.
  2. Sediakan 1 batang sereh geprek.
  3. Sediakan 4 lembar daun salam (2 buat tumis, 2 buat rebus daging).
  4. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  5. Anda butuhkan Secukupnya gula pasir, gula merah, kaldu sapi, lada bubuk.
  6. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  7. Siapkan 1/4 sdt kayumanis bubuk.
  8. Siapkan 1 sdm minyak wijen (optional).
  9. Siapkan 1 sdm gula merah.
  10. Anda butuhkan Bumbu Halus:.
  11. Ambil 10 siung bawang merah.
  12. Sediakan 6 siung bawang putih.
  13. Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
  16. Ambil 10 buah cabe rawit (selera).
  17. Siapkan 2 sdm ketumbar (sangrai).

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuat Rabeg Sapi (khas Banten).

Langkah-langkah membuat Rabeg Sapi (khas Banten)

  1. Siapkan semua bahan, haluskan bumbu halus, rebus daging dgn air secukupnya hingga mendidih lalu buang airnya, rebus kembali daging dgn daun salam hingga empuk, tiriskan (air daging sisakan).
  2. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga matang (harum & berubah warna) lalu masukkan daging aduk hingga bumbu merata.
  3. Tambahkan air kaldu daging (air sisa rebusan) aduk2 merata tambahkan secukupnya : kecap manis, gula pasir, gula merah, garam, kaldu sapi, pala bubuk, kayu manis bubuk, lada bubuk, aduk2 merata hingga mendidih dan mengental dan bumbu meresap.
  4. Angkat dan Siap disajikan.

Saat memasak Rabeg Sapi (khas Banten) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Rabeg Sapi (khas Banten) agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara buat Rabeg Sapi (khas Banten) agar memperoleh hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rabeg Sapi (khas Banten) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan daging sapi potong2 kecil, sereh geprek, daun salam (2 buat tumis, 2 buat rebus daging), kecap manis, gula pasir, gula merah, kaldu sapi, lada bubuk, pala bubuk, kayumanis bubuk, minyak wijen (optional), gula merah, Bumbu Halus:, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe merah keriting, cabe rawit (selera), ketumbar (sangrai), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Rabeg Sapi (khas Banten), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan semua bahan, haluskan bumbu halus, rebus daging dgn air secukupnya hingga mendidih lalu buang airnya, rebus kembali daging dgn daun salam hingga empuk, tiriskan (air daging sisakan). , Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga matang (harum & berubah warna) lalu masukkan daging aduk hingga bumbu merata. , Tambahkan air kaldu daging (air sisa rebusan) aduk2 merata tambahkan secukupnya : kecap manis, gula pasir, gula merah, garam, kaldu sapi, pala bubuk, kayu manis bubuk, lada bubuk, aduk2 merata hingga mendidih dan mengental dan bumbu meresap. , Angkat dan Siap disajikan. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rabeg Sapi (khas Banten) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana