Bagaimana buat Asem Asem Iga / Daging Sapi sempurna

Asem Asem Iga / Daging Sapi. Hay buntik, beberapa hari selalu bikin resep cemilan, kali ini aku mau share Resep Asem - asem daging dan Iga Sapi yang bikinnya simpel, lezat banget buntik. Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Sajian ini cocok disantap dengan bertemankan sepiring nasi hangat, ditambah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal cabai rawit yang pedas menyegarkan.

Asem Asem Iga / Daging Sapi Asem Asem Bumbu Sapi Sisca Soetomo Masakan Daging Sapi. Asem Asem Daging Sapi. umi fidh. Resep Indomie Stik Goreng Ide Jualan Praktis Menguntungkan.

Menu sarapan pagi simple: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Asem Asem Iga / Daging Sapi menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Asem Asem Iga / Daging Sapi yaitu:

  1. Sediakan 1/2 kg iga / daging sapi.
  2. Siapkan 1,5 ltr air.
  3. Anda butuhkan Bumbu uleg.
  4. Ambil 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 6 butir bawang merah.
  6. Siapkan Bahan bahan cemplung.
  7. Ambil 10 buah cabe ijo (patah2 kan).
  8. Siapkan 10 buah cabe merah (patah2kan).
  9. Siapkan Sesuai selera cabe rawit utuh.
  10. Ambil 4 buah tomat (potong2).
  11. Ambil 8 buah belimbing wuluh (potong).
  12. Ambil 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut (buang tulang tengahnya).
  14. Ambil 2 batang serai, geprek.
  15. Sediakan 6 sdm kecap manis.
  16. Siapkan 50 gr gula merah sisir.
  17. Ambil 3 sdm gula pasir.
  18. Siapkan 4 sdm air asam jawa.
  19. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu sapi.

Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Membuat Asem-asem Iga Sapi ini tidak lah begitu sulit. Anda hanya perlu merebus iga sapi, lalu menumis bawang putih dan bawang merah, yang kemudian ditambahkan dengan iga sapi yang telah direbus tersebut.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana buat Asem Asem Iga / Daging Sapi.

Petunjuk membuat Asem Asem Iga / Daging Sapi

  1. Rebus iga/daging sapi dengan presto selama 15 menit, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, rebus kembali selama 5-8 menit..
  2. Tumis bumbu uleg sampai harum lalu masukkan ke dlm panci rebusan sapi, bumbui dengan kecap, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk lalu aduk2..
  3. Nyalakan kembali kompor, rebus kembali dengan api kecil..
  4. Tambahkan potongan tomat dan air asam jawa, aduk2 koreksi rasa, tunggu sebentar sampai air mendidih lalu masukkan cabe2an yg di patah2kan juga rawit utuh, besarkan api lalu masak kembali selama 5-7 menit, matikan kompor dan siap di sajikan..

Setelah itu, barulah bahan-bahan lain dimasukkan ke dalamnya dan ditunggu. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam. Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin ketagihan, terlebih sebagai santapan Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan.

Saat memasak Asem Asem Iga / Daging Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Asem Asem Iga / Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Asem Asem Iga / Daging Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Asem Asem Iga / Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan iga / daging sapi, air, Bumbu uleg, bawang putih, bawang merah, Bahan bahan cemplung, cabe ijo (patah2 kan), cabe merah (patah2kan), cabe rawit utuh, tomat (potong2), belimbing wuluh (potong), daun salam, daun jeruk purut (buang tulang tengahnya), serai, geprek, kecap manis, gula merah sisir, gula pasir, air asam jawa, garam dan kaldu sapi, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Asem Asem Iga / Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus iga/daging sapi dengan presto selama 15 menit, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, rebus kembali selama 5-8 menit.. , Tumis bumbu uleg sampai harum lalu masukkan ke dlm panci rebusan sapi, bumbui dengan kecap, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk lalu aduk2.. , Nyalakan kembali kompor, rebus kembali dengan api kecil.. , Tambahkan potongan tomat dan air asam jawa, aduk2 koreksi rasa, tunggu sebentar sampai air mendidih lalu masukkan cabe2an yg di patah2kan juga rawit utuh, besarkan api lalu masak kembali selama 5-7 menit, matikan kompor dan siap di sajikan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Asem Asem Iga / Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana