Resep: Sop Iga Sapi sederhana

Sop Iga Sapi.

Sop Iga Sapi

Menu geprek bensu: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Sop Iga Sapi menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Sop Iga Sapi adalah:

  1. Siapkan 1/2 kg iga sapi.
  2. Siapkan 1/2 bh wortel sedang, iris.
  3. Sediakan 1/2 bh kentang sedang, iris.
  4. Siapkan 1/4 bombay kecil, iris.
  5. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
  6. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
  7. Anda butuhkan 1 sdt kaldu jamur.
  8. Siapkan 500 ml air.
  9. Sediakan secukupnya bawang goreng.
  10. Anda butuhkan Bumbu Cemplung.
  11. Sediakan iris secupnya seledri, iris.
  12. Sediakan 2 cm kayu manis.
  13. Ambil 3 btr cengkeh.
  14. Sediakan 2 btr kapulaga.
  15. Sediakan 1 bh tomat kecil, iris.
  16. Siapkan Bumbu Uleg.
  17. Siapkan 5 siung baput.
  18. Sediakan 1 sdm lada bubuk.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana memasak Sop Iga Sapi.

Cara memasak Sop Iga Sapi

  1. Cuci iga, rebus 10 menit, buang airnya. Krn saya ga punya presto, jadi saya masukkan ke magicom dan saya cook sampai 1 jam. Kalau dites masih kurang empuk, cook lagi..
  2. Uleg bumbu halus, tumis dengan minyak, masukkan bombay, tumis sampai layu.
  3. Masukkan air, wortel, kentang, bumbu cemplung kecuali seledri & tomat.
  4. Kalau sudah agak mendidih, masukkan iga yg sudah empuk, tomat, seledri, kaldu bubuk, pala bubuk dan kaldu jamur.
  5. Koreksi rasa, kalau sudah pas, matikan kompor, sajikan dengan bawang goreng.
  6. Untuk sambalnya, 3 cabe keriting, 6 cabe rawit, 1 siung baput, direbus sbntr sampai empuk. Lalu uleg, tambahkan sejumput garam, gula, perasan jeruk limo. Lalu rebus lagi dgn air secukupnya sampai air menyusut..

Saat buat Sop Iga Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Sop Iga Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara masak Sop Iga Sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sop Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan iga sapi, wortel sedang, iris, kentang sedang, iris, bombay kecil, iris, kaldu bubuk, pala bubuk, kaldu jamur, air, bawang goreng, Bumbu Cemplung, secupnya seledri, iris, kayu manis, cengkeh, kapulaga, tomat kecil, iris, Bumbu Uleg, baput, lada bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Sop Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci iga, rebus 10 menit, buang airnya. Krn saya ga punya presto, jadi saya masukkan ke magicom dan saya cook sampai 1 jam. Kalau dites masih kurang empuk, cook lagi.. , Uleg bumbu halus, tumis dengan minyak, masukkan bombay, tumis sampai layu. , Masukkan air, wortel, kentang, bumbu cemplung kecuali seledri & tomat. , Kalau sudah agak mendidih, masukkan iga yg sudah empuk, tomat, seledri, kaldu bubuk, pala bubuk dan kaldu jamur. , Koreksi rasa, kalau sudah pas, matikan kompor, sajikan dengan bawang goreng. , Untuk sambalnya, 3 cabe keriting, 6 cabe rawit, 1 siung baput, direbus sbntr sampai empuk. Lalu uleg, tambahkan sejumput garam, gula, perasan jeruk limo. Lalu rebus lagi dgn air secukupnya sampai air menyusut.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana