Bagaimana buat Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) gurih

Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado). Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Salah satu resep masakan sayur sop yang paling populer dan digemari banyak orang adalah iga sop resep. Keluarga kami termasuk anak anak pun sangat menyukai resep masakan ini, terutama yang segar.

Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sop brenebon atau sop kacang merah ala Manado. Cuci daging iga lalu dipotong-potong menurut ruas. Home » Resep Daging » Resep Membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah Sedap Nikmat.

Menu masakan sederhana: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat masak Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) yaitu:

  1. Sediakan 1 kg iga sapi (cuci tiriskan).
  2. Siapkan 1/2 kg kacang merah.
  3. Anda butuhkan 2 buah wortel (kupas, cuci, potong2).
  4. Anda butuhkan 1 lembar daun bawang.
  5. Siapkan 1 tangkai seledri.
  6. Anda butuhkan 1/2 buah biji pala.
  7. Ambil 4 siung bawang merah (iris tipis lalu goreng untuk taburan diakhir saja).
  8. Sediakan Secukupnya air.
  9. Ambil Secukupnya garam.
  10. Anda butuhkan Secukupnya totole.
  11. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  12. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
  13. Anda butuhkan 6 siung bawang putih.
  14. Anda butuhkan 6 buah cengkeh.
  15. Ambil 1/2 buah biji pala.
  16. Ambil 1/2 sdt lada butir.

Ada begitu banyak ragam olahan nusantara yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Satu lagi hidangan daging yang mungkin tak lagi asing ditelinga yakni sajian sup iga sapi. Hidangan lezat yang dibuat dari olahan daging sapi yang mengambil bagian iga ini. Kuah sop iga kacang merah sangatlah sedap dan gurih, karena kaldu yang diapakai berasal dari rebusan iga, tulang sapi dan sum-sum tulangnya.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado).

Langkah-langkah masak Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado)

  1. Rendam kacang merah dengan air dan sedikit minyak kurang lebih 3-4 jam..
  2. Jika sudah 3-4 jam kacang merah direndam, cuci bersih iga sapi lalu rebus iga sapi beserta kacang merah yg sudah sedikit mengembang dan masukan 1/2 buah biji pala yg sudah digeprek. Rebus kurang lebih 1-2 jam hingga iga sapi menjadi empuk..
  3. Jika iga sapi sudah empuk. Siapkan minyak lalu Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan masukan ke dalam rebusan iga sapi kacang merah. Aduk agar bumbu tercampur..
  4. Masukan wortel. Tambahkan garam, totole. Lalu koreksi rasa..
  5. Jika wortel sudah empuk, masukan potongan daun bawang dan seledri. Diamkan 5 menit lalu matikan api. Sajikan dimangkuk lalu taburi bawang merah goreng. Sop Iga Sapi Kacang Merah siap dinikmati bersama keluarga sebagai menu buka puasa 😊 selamat mencoba!.

Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga Sambil merebus, silahkan tumis halusan bawang putih dan bawang merah dengan menggunakan Nah sekarang sop iga sapi sudah siap untuk dihidangkan. Sop ini sangat nikmat disajikan ketika. Sop buntut serta sop iga berikut yang kerap banyak di cari orang, oleh karena itu saya berusaha untuk Bawang merah goreng secukupnya. Iga sapi di rebus sepanjang lebih kurang sepuluh menit, Air sisa rebusan ini lalu di ambil untuk digunakan.

Saat masak Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara memasak Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan iga sapi (cuci tiriskan), kacang merah, wortel (kupas, cuci, potong2), daun bawang, seledri, biji pala, bawang merah (iris tipis lalu goreng untuk taburan diakhir saja), air, garam, totole, minyak goreng, Bumbu yang dihaluskan, bawang putih, cengkeh, biji pala, lada butir, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rendam kacang merah dengan air dan sedikit minyak kurang lebih 3-4 jam.. , Jika sudah 3-4 jam kacang merah direndam, cuci bersih iga sapi lalu rebus iga sapi beserta kacang merah yg sudah sedikit mengembang dan masukan 1/2 buah biji pala yg sudah digeprek. Rebus kurang lebih 1-2 jam hingga iga sapi menjadi empuk.. , Jika iga sapi sudah empuk. Siapkan minyak lalu Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan masukan ke dalam rebusan iga sapi kacang merah. Aduk agar bumbu tercampur.. , Masukan wortel. Tambahkan garam, totole. Lalu koreksi rasa.. , Jika wortel sudah empuk, masukan potongan daun bawang dan seledri. Diamkan 5 menit lalu matikan api. Sajikan dimangkuk lalu taburi bawang merah goreng. Sop Iga Sapi Kacang Merah siap dinikmati bersama keluarga sebagai menu buka puasa 😊 selamat mencoba!. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana