Resep: Gule Iga Sapi lengkap

Gule Iga Sapi.

Gule Iga Sapi

Menu geprek bensu: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Gule Iga Sapi menggunakan 25 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Gule Iga Sapi yaitu:

  1. Ambil 1/2 kg Iga sapi.
  2. Anda butuhkan Santan (1 bks Sun Kara).
  3. Ambil Bumbu cemplung.
  4. Ambil 3 Lembar Daun salam.
  5. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
  6. Siapkan 5 cm Lengkus digeprek.
  7. Ambil 2 batang Sereh digeprek.
  8. Ambil Secukupnya Kayu Manis.
  9. Siapkan 5 Butir Kapulaga.
  10. Siapkan 3 Butir Pekak.
  11. Ambil 3 Butir Cengkeh.
  12. Ambil Bumbu Halus.
  13. Sediakan 3 Siung bawang putih.
  14. Ambil 5 Siung Bawang merah.
  15. Siapkan 10 biji Cabe keriting.
  16. Siapkan 6 Butir Kemiri.
  17. Siapkan 2 ruas Jari Kunyit.
  18. Ambil 2 ruas Jari Jahe.
  19. Sediakan 1/2 butir pala.
  20. Sediakan 1/2 Sdt ketumbar Bubuk.
  21. Anda butuhkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
  22. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  23. Ambil Sedikit gula merah.
  24. Siapkan Secukupnya garam.
  25. Sediakan Secukupnya Penyedap (masako sapi).

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Gule Iga Sapi.

Cara membuat Gule Iga Sapi

  1. Taburi Garam Iga yg sdh dicuci, diamkan 5 menit. Rebus air sampai mendidih. Masukkan Iga rebus sampai empuk..
  2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai harum..
  3. Masukkan bumbu yg sdh di tumis ke Panci rebusan Iga. Tunggu meresap (api kecil) Lalu masukkan Sun Kara yg diencerkan dgn sedikit air (air tergantung selera ya, kalau sy suka yg kental) tunggu sampai mendidih sambil ditimbang2 santannya biar ga pecah..
  4. Koreksi rasa, sajikan. Tips : BIAR GULE GAK BEKU SETELAH DINGIN Saya rebus daging Iga sampai empuk dan tunggu air sampai dingin, Buang lemak yg beku yg warna putih2 yg ngambang dipanci sebelum di masak..

Saat masak Gule Iga Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Gule Iga Sapi agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Gule Iga Sapi untuk memperoleh hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gule Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Iga sapi, Santan (1 bks Sun Kara), Bumbu cemplung, Daun salam, Daun Jeruk, Lengkus digeprek, Sereh digeprek, Kayu Manis, Kapulaga, Pekak, Cengkeh, Bumbu Halus, bawang putih, Bawang merah, Cabe keriting, Kemiri, Kunyit, Jahe, pala, ketumbar Bubuk, Merica Bubuk, gula pasir, gula merah, garam, Penyedap (masako sapi), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gule Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Taburi Garam Iga yg sdh dicuci, diamkan 5 menit. Rebus air sampai mendidih. Masukkan Iga rebus sampai empuk.. , Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai harum.. , Masukkan bumbu yg sdh di tumis ke Panci rebusan Iga. Tunggu meresap (api kecil) Lalu masukkan Sun Kara yg diencerkan dgn sedikit air (air tergantung selera ya, kalau sy suka yg kental) tunggu sampai mendidih sambil ditimbang2 santannya biar ga pecah.. , Koreksi rasa, sajikan. Tips : BIAR GULE GAK BEKU SETELAH DINGIN Saya rebus daging Iga sampai empuk dan tunggu air sampai dingin, Buang lemak yg beku yg warna putih2 yg ngambang dipanci sebelum di masak.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gule Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana