Resep: Sop Iga Sapi by NAZ gurih

Sop Iga Sapi by NAZ.

Sop Iga Sapi by NAZ

Menu masakan rumahan: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat masak Sop Iga Sapi by NAZ menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Sop Iga Sapi by NAZ seperti berikut:

  1. Ambil Bahan utama :.
  2. Anda butuhkan 500 gr iga sapi segar (bukan frozen), potong & bersihkan.
  3. Sediakan 2,5 lt air.
  4. Ambil 2 buah wortel Brastagi ukuran sedang, potong sesuai selera.
  5. Siapkan 1 buah kentang ukuran besar, potong sesuai selera.
  6. Anda butuhkan Pelengkap :.
  7. Siapkan Daun bawang secukupnya, rajang halus, iris-iris.
  8. Siapkan Daun Seledri (dikenal sbg daun sop) secukupnya, iris-iris.
  9. Siapkan Bawang goreng (bila suka), saya skip kali ini krn blm smpt buat.
  10. Anda butuhkan 2 jeruk limau / nipis (sesuai yang ada di rmh saya), belah.
  11. Ambil Bumbu halus :.
  12. Ambil 5 siung bawang merah, dihaluskan.
  13. Ambil 2 siung bawang putih, dihaluskan.
  14. Anda butuhkan secukupnya Garam.
  15. Ambil 1/2 sdt merica, dihaluskan.
  16. Ambil 1/2 buah pala, parut / haluskan.
  17. Siapkan Bumbu lainnya :.
  18. Siapkan 7 buah cengkih (boleh skip kalau ga suka).
  19. Ambil 2 buah bunga lawang.
  20. Ambil 5 buah kapulaga.
  21. Anda butuhkan 1 batang kayu manis ukuran sedang, memarkan.
  22. Ambil 2 sdm kaldu jamur (merek Totole).
  23. Ambil 1 ruas jempol jahe, memarkan (utk rebus iga sapi).

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuat Sop Iga Sapi by NAZ.

Cara memasak Sop Iga Sapi by NAZ

  1. Didihkan 2,5 ltr air lalu baru masukkan iga sapi yang sudah dibersihkan. Saring dan buang air kotoran rebusan pakai sendok sayur, bila sudah bersih dari air kotoran rebusan masukkan jahe yang telah dimemarkan, rebus dengan api kecil 50 menit. Air akan menyusut dan bila iga sapi sudah cukup lunak 3/4 tingkat kematangannya (bisa tes dg ujung pisau), lanjut ke step no.2..
  2. Masukkan semua bumbu halus, lalu irisan kentang, wortel ke dalam air rebusan iga sapi tersebut..
  3. Masukkan bumbu lainnya, masak hingga wortel dan kentang matang (sesuai tingkat kematangan selera Anda masing-masing). Lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sekitar 3 menit lagi. Lalu matikan kompor..
  4. Sajikan sop iga sapi dengan irisan/perasan jeruk limau dan bawang goreng..

Saat buat Sop Iga Sapi by NAZ banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Sop Iga Sapi by NAZ agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak Sop Iga Sapi by NAZ untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sop Iga Sapi by NAZ yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Bahan utama :, iga sapi segar (bukan frozen), potong & bersihkan, air, wortel Brastagi ukuran sedang, potong sesuai selera, kentang ukuran besar, potong sesuai selera, Pelengkap :, Daun bawang secukupnya, rajang halus, iris-iris, Daun Seledri (dikenal sbg daun sop) secukupnya, iris-iris, Bawang goreng (bila suka), saya skip kali ini krn blm smpt buat, jeruk limau / nipis (sesuai yang ada di rmh saya), belah, Bumbu halus :, bawang merah, dihaluskan, bawang putih, dihaluskan, Garam, merica, dihaluskan, pala, parut / haluskan, Bumbu lainnya :, cengkih (boleh skip kalau ga suka), bunga lawang, kapulaga, kayu manis ukuran sedang, memarkan, kaldu jamur (merek Totole), jahe, memarkan (utk rebus iga sapi), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Sop Iga Sapi by NAZ, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Didihkan 2,5 ltr air lalu baru masukkan iga sapi yang sudah dibersihkan. Saring dan buang air kotoran rebusan pakai sendok sayur, bila sudah bersih dari air kotoran rebusan masukkan jahe yang telah dimemarkan, rebus dengan api kecil 50 menit. Air akan menyusut dan bila iga sapi sudah cukup lunak 3/4 tingkat kematangannya (bisa tes dg ujung pisau), lanjut ke step no.2.. , Masukkan semua bumbu halus, lalu irisan kentang, wortel ke dalam air rebusan iga sapi tersebut.. , Masukkan bumbu lainnya, masak hingga wortel dan kentang matang (sesuai tingkat kematangan selera Anda masing-masing). Lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sekitar 3 menit lagi. Lalu matikan kompor.. , Sajikan sop iga sapi dengan irisan/perasan jeruk limau dan bawang goreng.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi by NAZ dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana