Cara bikin Gulai Daging & Iga Sapi lengkap

Gulai Daging & Iga Sapi.

Gulai Daging & Iga Sapi

Menu mpasi: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat masak Gulai Daging & Iga Sapi menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Gulai Daging & Iga Sapi adalah:

  1. Siapkan 1/4 daging rawis.
  2. Siapkan 1/4 iga sapi.
  3. Anda butuhkan (Rebus sampai empuk & sisakan kaldu nya).
  4. Ambil Garam, gula aren, kaldu jamur.
  5. Ambil Sereh 1 geprek.
  6. Anda butuhkan 3 lembar Daun salam.
  7. Sediakan 500 ml Santan.
  8. Siapkan 500 ml Air kaldu.
  9. Ambil Bumbu halus.
  10. Sediakan 8-9 siung Bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdt Merica.
  13. Anda butuhkan 2 buah Lombok besar.
  14. Sediakan 5 butir Kemiri.
  15. Siapkan 2 ruas Laos.
  16. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk.
  17. Anda butuhkan seruas Kunyit.
  18. Ambil Sedikit Asam.
  19. Anda butuhkan Koya kelapa.
  20. Siapkan 1/2 butir kelapa parut memanjang.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Gulai Daging & Iga Sapi.

Langkah-langkah buat Gulai Daging & Iga Sapi

  1. Bikin koyanya..kelapa di sangrai dengan api kecil sampai berubah warna kecoklatan kemudian ulek sampai halus dan mengeluarkan minyak.sisihkan.
  2. Siapkan bahan bumbu halus, koya dan santan serta daging.blender bumbu halus kemudian masukan wajan rebus bersama sereh dan daun salam.sampai hilang bau langu nya dan airnya mengering..
  3. Tambahkan minyak dan tumis bumbu sampai harum masukan daging aduk daging bersama bumbu..
  4. Masukan kaldu,santan aduk terus terakhir masukan koya kelapa yang sudah di haluskan garam kaldu dan gula..
  5. Tunggu sampai matang dan hampir mendidih,aduk terus biar santan tidak pecah..Matikan api,siap disajikan..rasanya beda karena koya kelapa bikin tambah gurih dan kental..sangat nikmat.Alhamdulillah.

Saat buat Gulai Daging & Iga Sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gulai Daging & Iga Sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak Gulai Daging & Iga Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai Daging & Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan daging rawis, iga sapi, (Rebus sampai empuk & sisakan kaldu nya), Garam, gula aren, kaldu jamur, Sereh 1 geprek, Daun salam, Santan, Air kaldu, Bumbu halus, Bawang merah, Bawang putih, Merica, Lombok besar, Kemiri, Laos, Ketumbar bubuk, Kunyit, Asam, Koya kelapa, kelapa parut memanjang, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gulai Daging & Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bikin koyanya..kelapa di sangrai dengan api kecil sampai berubah warna kecoklatan kemudian ulek sampai halus dan mengeluarkan minyak.sisihkan. , Siapkan bahan bumbu halus, koya dan santan serta daging.blender bumbu halus kemudian masukan wajan rebus bersama sereh dan daun salam.sampai hilang bau langu nya dan airnya mengering.. , Tambahkan minyak dan tumis bumbu sampai harum masukan daging aduk daging bersama bumbu.. , Masukan kaldu,santan aduk terus terakhir masukan koya kelapa yang sudah di haluskan garam kaldu dan gula.. , Tunggu sampai matang dan hampir mendidih,aduk terus biar santan tidak pecah..Matikan api,siap disajikan..rasanya beda karena koya kelapa bikin tambah gurih dan kental..sangat nikmat.Alhamdulillah. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Daging & Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana