Resep: Sop Iga Sapi sempurna
Sop Iga Sapi.
Menu masakan sederhana: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Ibu dapat masak Sop Iga Sapi menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Sop Iga Sapi yaitu:
- Ambil 1/2 kg iga sapi.
- Sediakan 1/4 kg daging sapi.
- Siapkan 3 bh wortel, potong-potong. Cuci.
- Anda butuhkan 2 bh kentang, potong-potong. Cuci.
- Anda butuhkan 1 burkol putih, pisahkan perbonggol kecil, rendam dg air garam.
- Anda butuhkan 3 siung bawang putih, uleg.
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris.
- Anda butuhkan 5 ruas jari jahe, geprek sedikit.
- Ambil 2 bh bunga lawang.
- Ambil 7 butir cengkeh.
- Anda butuhkan 4 sdt kapulaga bubuk (saya pakai merk Yoa Yogya Mart).
- Ambil 2 ruas jari kayu manis.
- Ambil 2 batang daun bawang, iris.
- Ambil 2 batang seledri, iris.
- Ambil 2 liter air.
- Sediakan 3 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt gula pasir.
- Anda butuhkan 1,5 sdt totole kaldu jamur.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana olahan Sop Iga Sapi.
Petunjuk memasak Sop Iga Sapi
- Rebus iga dan daging sapi sampai mendidih, lalu buang air rebusan pertama dan kotoran-kotoran yang mengapung.
- Rebus lagi iga+daging+wortel+kentang dengan garam, jahe, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Gunakan api kecil selama 30 menit sampai kaldu keluar. Jika air sudah menyusut, tambahkan kembali air sebanyak air yang menyusut tadi..
- Tumis bawang putih sampai wangi di wajan terpisah, lalu masukkan ke dalam panci berisi daging, lanjutkan rebus sekitar 15 menit.
- Selanjutnya tumis bawang merah sampai wangi di wajan terpisah, dan masukkan ke dalam panci sop. Lanjutkan rebus selama 15 menit..
- Masukkan daun bawang yang sudah diiris bersama dengan burkol putih. Lanjutkan rebus sampai burkol empuk..
- Test rasa. Adjust tingkat keasinan sesuai selera. Lanjutkan merebus sekitar 10 menit agar garam meresap..
- Siap disajikan dengan irisan seledri terpisah dalam mangkok..
Saat buat Sop Iga Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Sop Iga Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak Sop Iga Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna
Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sop Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan iga sapi, daging sapi, wortel, potong-potong. Cuci, kentang, potong-potong. Cuci, burkol putih, pisahkan perbonggol kecil, rendam dg air garam, bawang putih, uleg, bawang merah, iris, jahe, geprek sedikit, bunga lawang, cengkeh, kapulaga bubuk (saya pakai merk Yoa Yogya Mart), kayu manis, daun bawang, iris, seledri, iris, air, garam, gula pasir, totole kaldu jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Sop Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus iga dan daging sapi sampai mendidih, lalu buang air rebusan pertama dan kotoran-kotoran yang mengapung. , Rebus lagi iga+daging+wortel+kentang dengan garam, jahe, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Gunakan api kecil selama 30 menit sampai kaldu keluar. Jika air sudah menyusut, tambahkan kembali air sebanyak air yang menyusut tadi.. , Tumis bawang putih sampai wangi di wajan terpisah, lalu masukkan ke dalam panci berisi daging, lanjutkan rebus sekitar 15 menit. , Selanjutnya tumis bawang merah sampai wangi di wajan terpisah, dan masukkan ke dalam panci sop. Lanjutkan rebus selama 15 menit.. , Masukkan daun bawang yang sudah diiris bersama dengan burkol putih. Lanjutkan rebus sampai burkol empuk.. , Test rasa. Adjust tingkat keasinan sesuai selera. Lanjutkan merebus sekitar 10 menit agar garam meresap.. , Siap disajikan dengan irisan seledri terpisah dalam mangkok.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana