Resep: Iga Sapi Kuah Asam lengkap

Iga Sapi Kuah Asam.

Iga Sapi Kuah Asam

Menu mpasi: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat buat Iga Sapi Kuah Asam menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Iga Sapi Kuah Asam adalah:

  1. Siapkan 500 gr iga sapi.
  2. Sediakan 2 cm jahe, memarkan.
  3. Sediakan 1,5 liter air.
  4. Anda butuhkan Bumbu dihaluskan.
  5. Ambil 7 siung bawang merah.
  6. Anda butuhkan 3,5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1,5 kemiri.
  8. Sediakan 2 cm kunyit, dibakar dahulu.
  9. Siapkan Bumbu pelengkap.
  10. Siapkan 2 sereh, memarkan.
  11. Ambil 2 daun salam.
  12. Sediakan 5 buah cabe rawit utuh.
  13. Anda butuhkan 2 buah cabe merah besar potong bulat.
  14. Sediakan 3 buah cabe hijau besar potong bulat.
  15. Ambil 2 sdm kecap manis.
  16. Siapkan Secukupnya garam.
  17. Anda butuhkan Secukupnya gula pasir.
  18. Ambil 1 buah bawang bombay (boleh skip).
  19. Anda butuhkan 3 buah tomat hijau, potong kecil.
  20. Anda butuhkan 2,5 sdm air asam jawa (sesuai selera).
  21. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
  22. Siapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk.
  23. Anda butuhkan Minyak sayur, untuk menumis.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olahan Iga Sapi Kuah Asam.

Cara buat Iga Sapi Kuah Asam

  1. Seluruh bahan sebelum diproses pastikan untuk dicuci terlebih dahulu yaa..
  2. Rebus iga pada air mendidih, sebentar saja lalu buang airnya. Kemudian ganti airnya dan rebus kembali dengan jahe. Rebus hingga empuk dan matang dengan api kecil.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, bawang bombay dan sereh hingga harum. Lalu masukkan tomat dan semua cabai, tumis sebentar.
  4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan iga, aduk rata. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, kaldu, garam, dan gula pasir. Aduk hingga matang.
  5. Tambahkan air asam jawa, aduk rata dan koreksi rasa. Bila sudah tunggu hingga matang.
  6. Sajikan.

Saat memasak Iga Sapi Kuah Asam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Iga Sapi Kuah Asam agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Iga Sapi Kuah Asam agar mendapatkan hasil yang maksimal

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Iga Sapi Kuah Asam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan iga sapi, jahe, memarkan, air, Bumbu dihaluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dibakar dahulu, Bumbu pelengkap, sereh, memarkan, daun salam, cabe rawit utuh, cabe merah besar potong bulat, cabe hijau besar potong bulat, kecap manis, garam, gula pasir, bawang bombay (boleh skip), tomat hijau, potong kecil, air asam jawa (sesuai selera), merica bubuk, kaldu sapi bubuk, Minyak sayur, untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Iga Sapi Kuah Asam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Seluruh bahan sebelum diproses pastikan untuk dicuci terlebih dahulu yaa.. , Rebus iga pada air mendidih, sebentar saja lalu buang airnya. Kemudian ganti airnya dan rebus kembali dengan jahe. Rebus hingga empuk dan matang dengan api kecil. , Tumis bumbu halus, daun salam, bawang bombay dan sereh hingga harum. Lalu masukkan tomat dan semua cabai, tumis sebentar. , Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan iga, aduk rata. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, kaldu, garam, dan gula pasir. Aduk hingga matang. , Tambahkan air asam jawa, aduk rata dan koreksi rasa. Bila sudah tunggu hingga matang. , Sajikan. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Iga Sapi Kuah Asam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana