Cara bikin Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) gurih
Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker).
Menu masakan sehari hari: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat membuat Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) menggunakan 22 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) seperti berikut:
- Siapkan 700-1000 gram iga sapi.
- Anda butuhkan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Siapkan 3 bunga lawang/anis star.
- Ambil 8 cengkeh.
- Anda butuhkan 5 kapulaga.
- Anda butuhkan 5 cm kayumanis.
- Sediakan 1 jeruk nipis (ambil airnya).
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi (optional).
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Anda butuhkan 2 buah kentang (potong sesuai selera).
- Sediakan 2 buah wortel (potong sesuai selera).
- Sediakan secukupnya Garam,gula.
- Sediakan Bumbu halus.
- Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Sediakan Topping.
- Sediakan 1 buah tomat (potong sesuai selera).
- Anda butuhkan Irisan daun bawang.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Ambil Seledri (iris).
Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana memasak Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker).
Cara membuat Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker)
- Cuci bersih iga sapi,lalu rebus kurleb 15 menit. Buang airnya. Lumuri iga dengan air nipis biarkan 5menit.
- Sangrai bawang merah,putih,kemiri lalu haaluskan dengan blender/ulek. (Aku parut kemirinya,potong bawang kecil2 & blender dengan sedikit minyak& air sampai halus).
- Rebus kembali iga sapi dengan air yg baru. Tambahkan bumbu halus,cengkeh,bunga lawang,kapulaga,kayumanis,jahe,lengkuas..
- Tutup panci dan rebus hingga empuk kurleb 1,5jam (kalau air sudah mendidih kecilkan api,jika air menyusut terlalu banyak boleh tambahkan air).
- Masukkan wortel & kentang rebus kembali sampai empuk kurleb 30menit..
- Tambahkan garam,gula,lada sesuai selera. Matikan kompor..
- Sajikan dengan tomat,daun seledri& bawang merah goreng..
- Untuk penyajian dengan slow cooker. Setelah merebus iga yg kedua kalinya beserta dengan bumbu2nya (kecuali wortel & kentang,jika air sudah mendidih boleh matikan kompor dan pindahkan ke slow cooker. Masak dengan high heat 2jam kemudian low heat 2jam. Wortel & kentang masukkan di low heat 1 jam terakhir. Siap disajikan..
Saat memasak Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Cara masak Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) agar mendapatkan hasil yang mantap
Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan iga sapi, jahe (geprek), lengkuas (geprek), lawang/anis star, cengkeh, kapulaga, kayumanis, jeruk nipis (ambil airnya), kaldu bubuk sapi (optional), lada, kentang (potong sesuai selera), wortel (potong sesuai selera), Garam,gula, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, Topping, tomat (potong sesuai selera), daun bawang, Bawang merah goreng, Seledri (iris), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih iga sapi,lalu rebus kurleb 15 menit. Buang airnya. Lumuri iga dengan air nipis biarkan 5menit. , Sangrai bawang merah,putih,kemiri lalu haaluskan dengan blender/ulek. (Aku parut kemirinya,potong bawang kecil2 & blender dengan sedikit minyak& air sampai halus). , Rebus kembali iga sapi dengan air yg baru. Tambahkan bumbu halus,cengkeh,bunga lawang,kapulaga,kayumanis,jahe,lengkuas.. , Tutup panci dan rebus hingga empuk kurleb 1,5jam (kalau air sudah mendidih kecilkan api,jika air menyusut terlalu banyak boleh tambahkan air). , Masukkan wortel & kentang rebus kembali sampai empuk kurleb 30menit.. , Tambahkan garam,gula,lada sesuai selera. Matikan kompor.. , Sajikan dengan tomat,daun seledri& bawang merah goreng.. , Untuk penyajian dengan slow cooker. Setelah merebus iga yg kedua kalinya beserta dengan bumbu2nya (kecuali wortel & kentang,jika air sudah mendidih boleh matikan kompor dan pindahkan ke slow cooker. Masak dengan high heat 2jam kemudian low heat 2jam. Wortel & kentang masukkan di low heat 1 jam terakhir. Siap disajikan.. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana