Resep: Asem-Asem Iga Sapi lezat

Asem-Asem Iga Sapi.

Asem-Asem Iga Sapi

Menu sarapan pagi: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat buat Asem-Asem Iga Sapi menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Asem-Asem Iga Sapi yaitu:

  1. Anda butuhkan 500 gr iga sapi.
  2. Ambil 5 butir bawang putih.
  3. Sediakan 5 butir bawang merah.
  4. Ambil 1 ruas laos / lengkuas.
  5. Siapkan 1 lembar daun salam.
  6. Ambil 1 sdm asam jawa.
  7. Ambil 5 belimbing wuluh (bila ada).
  8. Anda butuhkan 3 buah tomat hijau.
  9. Sediakan 10-20 cabe rawit utuh.
  10. Anda butuhkan 1 sdm kaldu bubuk daging sapi.
  11. Anda butuhkan 1 sdm garam.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana membuat Asem-Asem Iga Sapi.

Cara memasak Asem-Asem Iga Sapi

  1. Rebus daging iga dengan sedikit air hingga mendidih. Buang airnya, cuci daging hingga bersih..
  2. Masukkan kembali dalam panci dengan air hingga hampir penuh. Rebus hingga daging empuk..
  3. Iris bawang putih dan bawang merah. Geprek laos. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum..
  4. Tuangkan ke panci dan masak dengan api kecil..
  5. Masukkan daun salam, asam jawa dan belimbing wuluh..
  6. Tambahkan kaldu daging dan garam.
  7. Setelah asam lunak, ambil dengan sendok sayur. Hancur-hancurkan dengan sendok, masukkan kembali ke dalam kuah (tanpa biji asam).
  8. Ambil belimbing wuluh dengan sendok sayur. Hancur-hancurkan, tuang kembali ke dalam kuah.
  9. Masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Rebus hingga sayuran mulai layu. Tes rasa dan koreksi..
  10. Hidangan siap disajikan dengan taburan bawang goreng..

Saat masak Asem-Asem Iga Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Asem-Asem Iga Sapi agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips membuat Asem-Asem Iga Sapi untuk memperoleh hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Asem-Asem Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan iga sapi, bawang putih, bawang merah, laos / lengkuas, daun salam, asam jawa, belimbing wuluh (bila ada), tomat hijau, cabe rawit utuh, kaldu bubuk daging sapi, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Asem-Asem Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus daging iga dengan sedikit air hingga mendidih. Buang airnya, cuci daging hingga bersih.. , Masukkan kembali dalam panci dengan air hingga hampir penuh. Rebus hingga daging empuk.. , Iris bawang putih dan bawang merah. Geprek laos. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.. , Tuangkan ke panci dan masak dengan api kecil.. , Masukkan daun salam, asam jawa dan belimbing wuluh.. , Tambahkan kaldu daging dan garam. , Setelah asam lunak, ambil dengan sendok sayur. Hancur-hancurkan dengan sendok, masukkan kembali ke dalam kuah (tanpa biji asam). , Ambil belimbing wuluh dengan sendok sayur. Hancur-hancurkan, tuang kembali ke dalam kuah. , Masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Rebus hingga sayuran mulai layu. Tes rasa dan koreksi.. , Hidangan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.. , yang terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Asem-Asem Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana