Cara memasak Gulai Iga Sapi gurih
Gulai Iga Sapi.
Menu masakan sederhana: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat memasak Gulai Iga Sapi menggunakan 26 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Gulai Iga Sapi yaitu:
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 2 cabe merah kriting.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
- Ambil 6 butir kemiri.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya pala.
- Ambil Sedikit jinten.
- Ambil Bahan utama.
- Ambil 500 gr iga sapi.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
- Anda butuhkan 2 batang sereh.
- Ambil 5 cm lengkuas.
- Sediakan 2 kapulaga.
- Siapkan 2 kembang lawang.
- Anda butuhkan 1 cengkeh.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya royco sapi.
- Sediakan 1 bungkus santan kara 65ml.
- Ambil 4 cabe rawit utuh.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuat Gulai Iga Sapi.
Petunjuk memasak Gulai Iga Sapi
- Rebus daging iga selama 30 menit lalu buang air nya, kemudian rebus lagi 40 menit (karena ga pake alat presto jadi cukup lama agar empuk).
- Ulek semua bumbu halus. Panaskan minyak, lalu masukan semua bumbu halus ke dalam wajan. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas yg sudah di geprek, sereh di geprek, kapulaga, cengkeh, kembang lawang, Masak sampai bumbu berubah warna kecoklatan.
- Masukan daging iga sapi yg sudah direbus, aduk2 sebentar bersama bumbu. Kemudian masukan air bekas rebusan kedua iga kurang lebih 1 Liter.
- Masukan gula pasir, garam, dan kaldu royco sapi, tambahkan lada bubuk secukupnya.
- Aduk2, biarkan sampai kuah mendidih.
- Masukan 1 bungkus santan kara instan, lalu aduk2 dan biarkan bumbu meresap ke dalam iga sapi..
- Masak kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap, masukan cabe rawit utuh, tes rasa.
- Setelah matang, taburi bawang goreng.
Saat masak Gulai Iga Sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gulai Iga Sapi agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips buat Gulai Iga Sapi untuk memperoleh hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Bumbu halus, cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, lada, pala, jinten, Bahan utama, iga sapi, Bumbu tambahan, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, gula pasir, garam, royco sapi, santan kara 65ml, cabe rawit utuh, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 26 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Gulai Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus daging iga selama 30 menit lalu buang air nya, kemudian rebus lagi 40 menit (karena ga pake alat presto jadi cukup lama agar empuk). , Ulek semua bumbu halus. Panaskan minyak, lalu masukan semua bumbu halus ke dalam wajan. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas yg sudah di geprek, sereh di geprek, kapulaga, cengkeh, kembang lawang, Masak sampai bumbu berubah warna kecoklatan. , Masukan daging iga sapi yg sudah direbus, aduk2 sebentar bersama bumbu. Kemudian masukan air bekas rebusan kedua iga kurang lebih 1 Liter. , Masukan gula pasir, garam, dan kaldu royco sapi, tambahkan lada bubuk secukupnya. , Aduk2, biarkan sampai kuah mendidih. , Masukan 1 bungkus santan kara instan, lalu aduk2 dan biarkan bumbu meresap ke dalam iga sapi.. , Masak kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap, masukan cabe rawit utuh, tes rasa. , Setelah matang, taburi bawang goreng. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana