Resep: Gulai kikil sapi lezat

Gulai kikil sapi. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang.

Gulai kikil sapi Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Source : Ina Harahap dengan modifikasi Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas pulau sumatra khususnya kota padang. Gulai sapi sebenarnya banyak juga diberbagai daerah, dan mungkin mereka juga punya resep masing-masing dalam mengolah gulai kikil sapi, namun yang akan dibahas.

Menu masakan sehari hari: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat buat Gulai kikil sapi menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Gulai kikil sapi adalah:

  1. Siapkan 1/4 kikil sapi.
  2. Ambil 2 buah kentang ukuran sedang.
  3. Ambil 1/4 Jagung muda.
  4. Anda butuhkan 3 buah Cabe hijau.
  5. Anda butuhkan 1 batang Wortel uk sedang.
  6. Siapkan 8 buah cabe merah.
  7. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  8. Ambil 3 siung Bawang merah.
  9. Sediakan 1/2 biji kemiri.
  10. Anda butuhkan 1 batang kunyit.
  11. Sediakan 1 bungkus Santan kental yg ukuran 65ml.
  12. Ambil 3 lembar daun salam.
  13. Sediakan 1 batang serai.
  14. Anda butuhkan 1/2 sendok teh gula.
  15. Sediakan 1 1/2 sendok royco ayam.
  16. Siapkan 700 ml Air.
  17. Anda butuhkan Minyak untuk menumis.

Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Gulai kikil sapi.

Cara membuat Gulai kikil sapi

  1. Blender/ulek bawang merah,bawang putih,cabe merah,kunyit,dan kemiri sampai halus,.
  2. Panaskan wajan,tuang minyak secukupnya utk menumis,setelah minyak panas masukan bumbu halus,serai yg sudah digeprek dan 3 lembar daun salam aduk sampai harum.
  3. Lalu masukkan kentang,kikil,wortel,dan jagung muda yg sudah dipotong"sesuai selera,masukkan 500 ml air dan tunggu 10menit.
  4. Lalu masukkan 1 bungkus santan kental aduk rata tambahkan air lagi 200 ml,masukkan royco ayam dan gula.
  5. Aduk lagi agar santan tidak menggumpal skitar 5menit,masukan cabe hijau yg sudah dipotong aduk lagi selama 5 menit dan masakan siap dihidangkan.

Resep Masakan Padang - Cara Memasak Gulai Kikil Sapi Yang Lezat, Inilah masakan yang paling saya sukai kalau makan ke warung Padang, Kikil sapi ini ada sensasi kenyil kenyil-nya karena bahan dasarnya dari kulit dan urat sapi yang pastinya rendah kolesterol. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep kali ini akan membantu anda membuatnya dengan mudah.

Saat masak Gulai kikil sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Gulai kikil sapi agar memperoleh hasil yang maksimal.

Cara membuat Gulai kikil sapi untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai kikil sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan kikil sapi, kentang ukuran sedang, Jagung muda, Cabe hijau, Wortel uk sedang, cabe merah, Bawang putih, Bawang merah, kemiri, kunyit, Santan kental yg ukuran 65ml, daun salam, serai, gula, royco ayam, Air, Minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Gulai kikil sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Blender/ulek bawang merah,bawang putih,cabe merah,kunyit,dan kemiri sampai halus,. , Panaskan wajan,tuang minyak secukupnya utk menumis,setelah minyak panas masukan bumbu halus,serai yg sudah digeprek dan 3 lembar daun salam aduk sampai harum. , Lalu masukkan kentang,kikil,wortel,dan jagung muda yg sudah dipotong"sesuai selera,masukkan 500 ml air dan tunggu 10menit. , Lalu masukkan 1 bungkus santan kental aduk rata tambahkan air lagi 200 ml,masukkan royco ayam dan gula. , Aduk lagi agar santan tidak menggumpal skitar 5menit,masukan cabe hijau yg sudah dipotong aduk lagi selama 5 menit dan masakan siap dihidangkan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai kikil sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana