Resep: Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] lengkap

Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]. Gulai kikil atau gulai tunjang sangat populer di Indonesia terutama di rumah makan dan restaurant Padang. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi.

Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] Kikil yang merupakan makanan yang lezat dan tinggi kalsium ini biasa dihidangkan di restoran atau rumah makan Padang/ Minang. Cocok untuk masakan padang/minang yaitu gulai/ kikil dan satai. Resep Gulai Kikil Sapi Yang Lumer Di Mulut Resep Tunjang Khas Padang.

Menu sarapan pagi simple: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 kg tunjang [kikil kaki sapi].
  2. Anda butuhkan 250 ml santan.
  3. Sediakan 250 ml air.
  4. Sediakan 1 buah serai.
  5. Siapkan 1 lembar salam.
  6. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  7. Ambil 1 lembar daun kunyit kalo gk ada boleh skip.
  8. Ambil đź’™Bumbu halusđź’™.
  9. Anda butuhkan 8 siung bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Ambil 3 buah kemiri.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Anda butuhkan 3 cm lengkuas.
  14. Anda butuhkan seruas kunyit.
  15. Anda butuhkan seruas jahe.
  16. Sediakan 1/2 sdt garam.
  17. Siapkan 1/2 sdt gula putih.
  18. Siapkan 10 buah cabe merah.
  19. Sediakan 8 buah cabe rawit.

Gulai kikil khas padang ini merupakan kuliner sumatera barat dikenal dengan nama lain resep gulai jangek padang. Masakan padang yang mirip dengan gulai tunjang padang khas minang. Resep gulai kikil sapi ini sangat mudah dalam pembuatannya. dapurmamahnanda.blogspot.com. Gulai Tunjang Kikil - Resep Masakan.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana buat Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi].

Langkah-langkah masak Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]

  1. Rebus tunjang sampe empuk.
  2. Lalu tumis bumbu halus kemudian masukan daun"nan jika bumbu sudah matang.
  3. Masukan air kemudian santan kental.
  4. Lalu masukan tunjang masak sampe matang,jgn lp yaa mom di aduk" biar santan nya gk pecah jgn lp masukan garam dan gula lalu koreksi rasa.

CARA MEMBUAT GULAI TUNJANG KIKIL KAKI SAPI PADANG Resep Gulai Tunjang Padang Asli Cara Memasak Nya. Resep Gulai Nangka Yang Enak Nangkanya Tidak Keras. Resep Kikil Mercon I Pedasnya Kebangetan. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga.

Saat memasak Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] agar mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan tunjang [kikil kaki sapi], santan, air, serai, salam, daun jeruk, daun kunyit kalo gk ada boleh skip, đź’™Bumbu halusđź’™, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, kunyit, jahe, garam, gula putih, cabe merah, cabe rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi], meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus tunjang sampe empuk. , Lalu tumis bumbu halus kemudian masukan daun"nan jika bumbu sudah matang. , Masukan air kemudian santan kental. , Lalu masukan tunjang masak sampe matang,jgn lp yaa mom di aduk" biar santan nya gk pecah jgn lp masukan garam dan gula lalu koreksi rasa. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana