Bagaimana bikin Gulai Daging Sapi lezat
Gulai Daging Sapi.
Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Saudara dapat buat Gulai Daging Sapi menggunakan 25 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Gulai Daging Sapi yaitu:
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Siapkan 1000 ml santan encer.
- Siapkan 2 batang sereh,geprek.
- Anda butuhkan 1 ruas jari lengkuas,geprek.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Anda butuhkan 2 biji kapulaga.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Siapkan 1 bunga lawang/pekak.
- Anda butuhkan Secukupnya kaldu sapi bubuk.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu Yang Di Haluskan :.
- Anda butuhkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 2 buah cabe merah besar,buang bijinya.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt merica butiran.
- Anda butuhkan 1/4 sdt jintan.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana buat Gulai Daging Sapi.
Cara buat Gulai Daging Sapi
- Rebus daging sampai empuk,tiriskan lalu potong dadu.Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan sereh,daun jeruk,lengkuas dan bumbu rempah lainnya,tumis sampai bumbu matang..
- Masukkan daging,aduk rata sebentar..
- Masukkan santan encer,masak sampai mendidih sambil sesekali di aduk..
- Setelah mendidih,masukkan santan kental,bumbui kaldu bubuk,gula dan garam,didihkan kembali sambil terus di aduk-aduk agar santan tidak pecah,masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit mengental,koreksi rasa,matikan kompor.Angkat..
- Siap untuk di sajikan..
Saat masak Gulai Daging Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Gulai Daging Sapi agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Cara memasak Gulai Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan daging sapi, santan kental, santan encer, sereh,geprek, lengkuas,geprek, kayu manis, daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, cengkeh, lawang/pekak, kaldu sapi bubuk, gula, garam, Bumbu Yang Di Haluskan :, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar,buang bijinya, kemiri, ketumbar bubuk, merica butiran, jintan, kunyit, kayu manis, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Gulai Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus daging sampai empuk,tiriskan lalu potong dadu.Sisihkan.. , Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan sereh,daun jeruk,lengkuas dan bumbu rempah lainnya,tumis sampai bumbu matang.. , Masukkan daging,aduk rata sebentar.. , Masukkan santan encer,masak sampai mendidih sambil sesekali di aduk.. , Setelah mendidih,masukkan santan kental,bumbui kaldu bubuk,gula dan garam,didihkan kembali sambil terus di aduk-aduk agar santan tidak pecah,masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit mengental,koreksi rasa,matikan kompor.Angkat.. , Siap untuk di sajikan.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana