Resep: Gulai Daging Sapi sederhana
Gulai Daging Sapi.
Menu sarapan pagi simple: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Gulai Daging Sapi menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Gulai Daging Sapi yaitu:
- Ambil 500 gr daging sapi.
- Ambil 500 ml santan kental.
- Anda butuhkan 800 ml santan encer.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Sediakan 5 cm kayu manis.
- Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 butir buah honje/kincung, geprek.
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar (Tanjung).
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sanggrai.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Ambil 3 cm jahe.
- Anda butuhkan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 1 Batang serai, ambil putihnya.
- Anda butuhkan Bumbu pelengkap:.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Anda butuhkan 1/2 sdt merica halus.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana masak Gulai Daging Sapi.
Langkah-langkah membuat Gulai Daging Sapi
- Potong daging sesuai selera, lalu rebus sampai empuk..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Bumbu akan terlihat berminyak..
- Masukkan santan encer, biarkan mendidih kemudian masukkan daging, aduk rata. Kecilkan api dan masak sampai kuah agak menyusut sambil sesekali diaduk..
- Masukkan santan kental dan bumbu pelengkap. Masak sampai kuah mengental sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah. Cek rasa, jika sudah ok, matikan api..
Saat buat Gulai Daging Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gulai Daging Sapi agar diperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak Gulai Daging Sapi untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan daging sapi, santan kental, santan encer, Bumbu cemplung :, kayu manis, daun jeruk, buang tulangnya, daun salam, buah honje/kincung, geprek, Bumbu halus, cabe merah besar (Tanjung), bawang merah, bawang putih, ketumbar, sanggrai, kunyit, jahe, lengkuas, serai, ambil putihnya, Bumbu pelengkap:, garam, gula, merica halus, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Gulai Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong daging sesuai selera, lalu rebus sampai empuk.. , Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Bumbu akan terlihat berminyak.. , Masukkan santan encer, biarkan mendidih kemudian masukkan daging, aduk rata. Kecilkan api dan masak sampai kuah agak menyusut sambil sesekali diaduk.. , Masukkan santan kental dan bumbu pelengkap. Masak sampai kuah mengental sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah. Cek rasa, jika sudah ok, matikan api.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana