Resep: Gulai Daging Sapi Kacang Merah enak
Gulai Daging Sapi Kacang Merah.
Menu masakan sehari hari: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Saudara dapat membuat Gulai Daging Sapi Kacang Merah menggunakan 22 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Gulai Daging Sapi Kacang Merah yaitu:
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Ambil 100 gr kacang merah.
- Anda butuhkan 500 ml santan.
- Ambil 1 liter air, untuk rebusan pertama.
- Ambil Secukupnya air.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
- Anda butuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Anda butuhkan Secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk.
- Anda butuhkan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Anda butuhkan 1 lembar daun kunyit, ikat simpul.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuat Gulai Daging Sapi Kacang Merah.
Langkah-langkah memasak Gulai Daging Sapi Kacang Merah
- Cuci bersih daging, potong dadu. Rebus dengan 1 liter air. Rebus hingga air habis lalu buang airnya. Masak kembali daging dengan secukupnya air, masak hingga setengah empuk. Air rebusan kedua dipakai sebagai kaldu, jangan dibuang yaa 😊.
- Panaskan sedikit minyak, Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan layu..
- Masukan daging dan air kaldunya ke dalam tumisan bumbu.Tambahkan kacang merah, masak hingga kacang dan daging empuk dan bumbu meresap.. Terakhir, masukan santan, masak hingga mendidih sebentar lalu matikan api.jangan lupa cek rasa ya~ *kacang merah bisa di rebus matang terpisah terlebih dahulu, dan dimasukan setelah santan tercampur dengan daging*kl pake kacang merah kering, bs direndam semalaman dulu yaa..tingkat kekentalan kuah juga disesuaikan selera yaa 🙂 *saya buat agak kental sedikit*.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk dan acar sebagai pelengkap 🙂.
Saat memasak Gulai Daging Sapi Kacang Merah banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gulai Daging Sapi Kacang Merah agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Petunjuk memasak Gulai Daging Sapi Kacang Merah agar mendapatkan hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai Daging Sapi Kacang Merah yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan daging sapi, kacang merah, santan, air, untuk rebusan pertama, air, minyak goreng, Bumbu halus :, bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, garam, gula, merica, kaldu bubuk, Bumbu pelengkap, lengkuas, geprek, sereh, geprek, daun kunyit, ikat simpul, daun jeruk, daun salam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Gulai Daging Sapi Kacang Merah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih daging, potong dadu. Rebus dengan 1 liter air. Rebus hingga air habis lalu buang airnya. Masak kembali daging dengan secukupnya air, masak hingga setengah empuk. Air rebusan kedua dipakai sebagai kaldu, jangan dibuang yaa 😊. , Panaskan sedikit minyak, Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan layu.. , Masukan daging dan air kaldunya ke dalam tumisan bumbu.Tambahkan kacang merah, masak hingga kacang dan daging empuk dan bumbu meresap.. Terakhir, masukan santan, masak hingga mendidih sebentar lalu matikan api.jangan lupa cek rasa ya~ *kacang merah bisa di rebus matang terpisah terlebih dahulu, dan dimasukan setelah santan tercampur dengan daging*kl pake kacang merah kering, bs direndam semalaman dulu yaa..tingkat kekentalan kuah juga disesuaikan selera yaa 🙂 *saya buat agak kental sedikit*. , Sajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk dan acar sebagai pelengkap 🙂. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Daging Sapi Kacang Merah dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana