Resep: Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning enak
Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning.
Menu geprek bensu: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat masak Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning yaitu:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi (potong dadu).
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuhkan 3 siung bawang putih besar.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 btr kemiri.
- Siapkan 5 bh cabai merah besar.
- Anda butuhkan 1 jempol jahe.
- Sediakan 1 jempol kunyit.
- Sediakan 1,5 sdt garam.
- Ambil Bumbu lain.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Ambil 3 lbr daun jeruk (dihilangkan tulang daunnya).
- Sediakan 3 serai (geprek).
- Ambil 1 jempol lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Anda butuhkan 1/2 sdt penyedap/1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Sediakan 1 gelas air.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Sediakan 200 ml santan kental.
Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana memasak Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning.
Langkah-langkah masak Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning
- Bersihkan daging, tiriskan..
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan gula. Aduk2 hingga bumbu matang..
- Masukkan daging. Aduk hingga rata. Biarkan bumbu meresap sekitar 5 menit. Pakai api kecil ya dan sesekali diaduk agar merata..
- Masukkan air agar dagingnya empuk. Bisa juga pakai santan encer. Aduk sesekali hingga daging empuk. Masak dg api sedang-besar..
- Kecilkan api, kemudian masukkan santan kental, penyedap, dan gula pasir. Aduk agar santan tidak pecah dan koreksi rasa..
- Jika sudah mendidih matikan api... Siap disajikan. Jika ingin bumbunya lebih pekat, bisa dimasak lebih lama agar santan asat..
Saat memasak Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips buat Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning untuk memperoleh hasil yang sempurna
Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan daging sapi (potong dadu), Bumbu halus, bawang putih besar, bawang merah, ketumbar, kemiri, cabai merah besar, jahe, kunyit, garam, Bumbu lain, daun salam, daun jeruk (dihilangkan tulang daunnya), serai (geprek), lengkuas (geprek), gula pasir, penyedap/1 sdt kaldu sapi bubuk, air, minyak, santan kental, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan daging, tiriskan.. , Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan gula. Aduk2 hingga bumbu matang.. , Masukkan daging. Aduk hingga rata. Biarkan bumbu meresap sekitar 5 menit. Pakai api kecil ya dan sesekali diaduk agar merata.. , Masukkan air agar dagingnya empuk. Bisa juga pakai santan encer. Aduk sesekali hingga daging empuk. Masak dg api sedang-besar.. , Kecilkan api, kemudian masukkan santan kental, penyedap, dan gula pasir. Aduk agar santan tidak pecah dan koreksi rasa.. , Jika sudah mendidih matikan api... Siap disajikan. Jika ingin bumbunya lebih pekat, bisa dimasak lebih lama agar santan asat.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana