Resep: Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang lengkap

Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang.

Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang

Menu mpasi: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang adalah:

  1. Sediakan 150 gram iga sapi.
  2. Anda butuhkan 150 gram nangka muda.
  3. Sediakan 4 lonjor kacang panjang.
  4. Sediakan 5 lembar kol putih.
  5. Ambil 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 8 siung bawang merah.
  7. Anda butuhkan 9 buah cabe keriting merah (boleh ditambah sesuai selera).
  8. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
  9. Ambil 3 butir kemiri.
  10. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  11. Ambil 1 ruas jari jahe.
  12. Ambil 2 ruas jari lengkuas.
  13. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  15. Anda butuhkan 1 batang sereh.
  16. Anda butuhkan Sejumput jinten.
  17. Anda butuhkan 65 ml santan instan(boleh pakai santan segar atau fiber creme).
  18. Siapkan 3 sendok makan minyak sayur.
  19. Ambil Secukupnya garam.
  20. Anda butuhkan Secukupnya penyedap (boleh skip).
  21. Ambil Secukupnya air.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana memasak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang.

Cara buat Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang

  1. Rebus iga sapi dalam air mendidih selama 10 menit, angkat, tiriskan..
  2. Rebus nangka kurleb 10menit untuk menghilangkan getahnya.
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.
  5. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan iga yg telah direbus. Tunggu sampai iga mulai empuk kurleb 45 menit hingga 1 jam dengan api kecil.
  6. Masukkan nangka muda, masak hingga empuk.
  7. Masukkan kacang panjang, kol dan santan. Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa (tidak pakai gula ya biar seperti masakan padang sesungguhnya). Rebus selama 5 menit agar meresap. Siap disajikan dengan lontong atau ketupat.

Saat masak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang agar mendapatkan hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan iga sapi, nangka muda, kacang panjang, kol putih, bawang putih, bawang merah, cabe keriting merah (boleh ditambah sesuai selera), ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, jinten, santan instan(boleh pakai santan segar atau fiber creme), minyak sayur, garam, penyedap (boleh skip), air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus iga sapi dalam air mendidih selama 10 menit, angkat, tiriskan.. , Rebus nangka kurleb 10menit untuk menghilangkan getahnya. , Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten. , Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. , Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan iga yg telah direbus. Tunggu sampai iga mulai empuk kurleb 45 menit hingga 1 jam dengan api kecil. , Masukkan nangka muda, masak hingga empuk. , Masukkan kacang panjang, kol dan santan. Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa (tidak pakai gula ya biar seperti masakan padang sesungguhnya). Rebus selama 5 menit agar meresap. Siap disajikan dengan lontong atau ketupat. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana