Resep: Gule Daging Sapi sempurna

Gule Daging Sapi.

Gule Daging Sapi

Menu sarapan: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Gule Daging Sapi menggunakan 28 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Gule Daging Sapi yaitu:

  1. Anda butuhkan 500 gr Iga sapi.
  2. Sediakan 500 gr Daging tetelan.
  3. Anda butuhkan Bumbu halus.
  4. Anda butuhkan 10 siung bawang merah.
  5. Anda butuhkan 7 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 ruas jahe.
  7. Siapkan 1 ruas kunyit.
  8. Sediakan 7 butir Kemiri.
  9. Sediakan 12 buah Cabe merah keriting.
  10. Sediakan 5 buah cabe rawit (sy skip).
  11. Anda butuhkan 1 sdt merica.
  12. Ambil 1 sdt jinten hitam.
  13. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  15. Siapkan Bumbu geprek / memarkan.
  16. Siapkan 3 batang sereh.
  17. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  18. Siapkan Biarkan utuh.
  19. Sediakan 5 lembar daun jeruk buang tulang.
  20. Siapkan 3 lembar Daun salam.
  21. Sediakan 3 butir cengkeh.
  22. Siapkan 2 butir kapulaga.
  23. Siapkan 3 cm kayu manis.
  24. Siapkan 1 sdt asam jawa rendam air panas 3sdm.
  25. Siapkan 1 keping gula merah iris tipis.
  26. Sediakan secukupnya Bubuk kaldu.
  27. Siapkan secukupnya Garam & gula.
  28. Sediakan 250 ml santan kara.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana masak Gule Daging Sapi.

Cara membuat Gule Daging Sapi

  1. Cuci daging iga & tetelan hingga bersih. Masukkan ke dalam air mendidih sebentar, tiriskan, buang darah. Masukkan daging kedalam panci presto, beri air sampai daging tenggelam, presto selama 30 menit dari sejak ujung presto berputar.
  2. Setelah selesai presto, keluarkan daging, potong2 sesuai selera. Pisahkan kuah kaldu, tambahkan air sesuai kebutuhan, panaskan dengan api kecil..
  3. Sambil menunggu kuah, panaskan minyak kedalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk daun salam, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Tumis sebentar, lalu masukkan air asam jawa. Lalu lanjutkan tumis hingga bumbu matang, tandanya warna jd agak gelap, mengkilat & mengeluarkan minyak.
  4. Masukkan daging yg sudah dipotong2 tadi bersamaan dengan santan, aduk hingga bumbu merata & meresap. Jangan terlalu sering diaduk karena setelah dipresto daging akan lunak dan mudah hancur. Tambahkan gula merah & kaldu bubuk, aduk hingga rata.
  5. Setelah santan matang & mendidih, masukkan ke air kaldu dalam panci yg sudah mendidih. Masukkan garam & gula, test rasa. Masak hingga gule matang.
  6. Gule siap dihidangkan, jangan lupa buang sereh & daun2an. Gule siap dinikmati 😊.

Saat buat Gule Daging Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Gule Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Gule Daging Sapi untuk memperoleh hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gule Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Iga sapi, Daging tetelan, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, Kemiri, Cabe merah keriting, cabe rawit (sy skip), merica, jinten hitam, pala bubuk, ketumbar, Bumbu geprek / memarkan, sereh, Lengkuas, Biarkan utuh, daun jeruk buang tulang, Daun salam, cengkeh, kapulaga, kayu manis, asam jawa rendam air panas 3sdm, gula merah iris tipis, Bubuk kaldu, Garam & gula, santan kara, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 28 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gule Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci daging iga & tetelan hingga bersih. Masukkan ke dalam air mendidih sebentar, tiriskan, buang darah. Masukkan daging kedalam panci presto, beri air sampai daging tenggelam, presto selama 30 menit dari sejak ujung presto berputar. , Setelah selesai presto, keluarkan daging, potong2 sesuai selera. Pisahkan kuah kaldu, tambahkan air sesuai kebutuhan, panaskan dengan api kecil.. , Sambil menunggu kuah, panaskan minyak kedalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk daun salam, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Tumis sebentar, lalu masukkan air asam jawa. Lalu lanjutkan tumis hingga bumbu matang, tandanya warna jd agak gelap, mengkilat & mengeluarkan minyak. , Masukkan daging yg sudah dipotong2 tadi bersamaan dengan santan, aduk hingga bumbu merata & meresap. Jangan terlalu sering diaduk karena setelah dipresto daging akan lunak dan mudah hancur. Tambahkan gula merah & kaldu bubuk, aduk hingga rata. , Setelah santan matang & mendidih, masukkan ke air kaldu dalam panci yg sudah mendidih. Masukkan garam & gula, test rasa. Masak hingga gule matang. , Gule siap dihidangkan, jangan lupa buang sereh & daun2an. Gule siap dinikmati 😊. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gule Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana