Bagaimana bikin Gulai Tetelan Sapi sempurna
Gulai Tetelan Sapi.
Menu sarapan pagi simple: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat memasak Gulai Tetelan Sapi menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Gulai Tetelan Sapi seperti berikut:
- Siapkan 500 gram tetelan sapi.
- Siapkan 1 bungkus santan kental.
- Ambil 10 buah cabai keriting merah.
- Ambil 5 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah kemiri utuh.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 buah biji pala.
- Anda butuhkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 lingkaran gula merah.
- Ambil Garam dan penyedap rasa (± 1/2 sdt penyedap rasa, 1sdt garam).
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 iris lengkuas.
- Ambil 1 buah batang serai.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana memasak Gulai Tetelan Sapi.
Cara buat Gulai Tetelan Sapi
- Iris tetelan kecil2 atau sesuai selera cuci bersih sisihkan..
- Blender atau ulek. Cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, biji pala, lada dan jinten sampai halus..
- Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng ±5sdm nyalakan api tunggu minyak sampai agak panas lalu tuang kan bumbu halus tumis sampai harum..
- Masukkan tetelan semuanya kemudian oseng sampai rata tambahkan 1/2 lingkaran gula merah. Matikan api dan sisihkan.
- Siapkan panci isi dengan air 1 1/2 liter. Masukkan bumbu dapur seperti daun salam, daun jeruk, batang serai dan lengkuas..
- Tuang osengan tetelan tadi kedalam panci. Tutup panci tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam dan penyedap rasa..
- Bila sudah 1/2 empuk tetelannya, boleh masukkan Santan dengan api sedang. Tunggu sampai tetelan empuk dan tes rasa..
- Gulai siap dihidangkan..
Saat buat Gulai Tetelan Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gulai Tetelan Sapi agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips masak Gulai Tetelan Sapi agar mendapatkan hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai Tetelan Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan tetelan sapi, santan kental, cabai keriting merah, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, kemiri utuh, ketumbar, biji pala, jinten, lada bubuk, lingkaran gula merah, Garam dan penyedap rasa (± 1/2 sdt penyedap rasa, 1sdt garam), kunyit, jahe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, batang serai, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Gulai Tetelan Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Iris tetelan kecil2 atau sesuai selera cuci bersih sisihkan.. , Blender atau ulek. Cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, biji pala, lada dan jinten sampai halus.. , Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng ±5sdm nyalakan api tunggu minyak sampai agak panas lalu tuang kan bumbu halus tumis sampai harum.. , Masukkan tetelan semuanya kemudian oseng sampai rata tambahkan 1/2 lingkaran gula merah. Matikan api dan sisihkan. , Siapkan panci isi dengan air 1 1/2 liter. Masukkan bumbu dapur seperti daun salam, daun jeruk, batang serai dan lengkuas.. , Tuang osengan tetelan tadi kedalam panci. Tutup panci tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam dan penyedap rasa.. , Bila sudah 1/2 empuk tetelannya, boleh masukkan Santan dengan api sedang. Tunggu sampai tetelan empuk dan tes rasa.. , Gulai siap dihidangkan.. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Tetelan Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana