Resep: Rendang Daging sapi lezat
Rendang Daging sapi.
Menu sarapan: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Ibu dapat memasak Rendang Daging sapi menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Rendang Daging sapi yaitu:
- Siapkan 1 kg daging sapi, bisa pake khas dalam atau sengkel (sesuai selera aja).
- Siapkan Santan kental dari 3 kelapa tua *sekitar 1500ml.
- Ambil 2 batang sereh (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil Bumbu halus:.
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting.
- Ambil 50 gr cabe rawit.
- Anda butuhkan 20 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 cm jahe (geprek).
- Anda butuhkan 1 sdm ketumbar.
- Anda butuhkan Garam.
- Ambil Royco kaldu sapi.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana memasak Rendang Daging sapi.
Cara membuat Rendang Daging sapi
- Tuang santan kental ke dalam wajan, aduk terus sampai santan mendidih dan mengental..
- Masukkan bumbu halus dan daun2an,aduk kembali sampai santan mengeluarkan minyak.
- Setelah santan berminyak,masukkan daging,masak sampai mendidih sambil di aduk,setelah mendidih kecilkan api,aduk sesekali biar g lengket,masak terus sampai rendang menjadi hitam (kurleb 4-5jam).
Saat masak Rendang Daging sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging sapi agar diperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk memasak Rendang Daging sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan daging sapi, bisa pake khas dalam atau sengkel (sesuai selera aja), Santan kental dari 3 kelapa tua *sekitar 1500ml, sereh (geprek), daun salam, daun kunyit, daun jeruk, Bumbu halus:, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas (geprek), jahe (geprek), ketumbar, Garam, Royco kaldu sapi, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Rendang Daging sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tuang santan kental ke dalam wajan, aduk terus sampai santan mendidih dan mengental.. , Masukkan bumbu halus dan daun2an,aduk kembali sampai santan mengeluarkan minyak. , Setelah santan berminyak,masukkan daging,masak sampai mendidih sambil di aduk,setelah mendidih kecilkan api,aduk sesekali biar g lengket,masak terus sampai rendang menjadi hitam (kurleb 4-5jam). , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana