Resep: Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) sederhana

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi).

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi)

Menu masakan sederhana: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat memasak Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) seperti berikut:

  1. Sediakan 1,4 kg tunjang [kikil kaki sapi].
  2. Sediakan 1 kaleng nangka (200 gram).
  3. Anda butuhkan 3 sdm santan bubuk.
  4. Sediakan 500 ml air rebusan kikil.
  5. Siapkan 1 buah serai.
  6. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 1 lembar daun kunyit kalo gk ada boleh skip.
  9. Anda butuhkan đź’™Bumbu halusđź’™.
  10. Sediakan 12 siung bawang merah.
  11. Anda butuhkan 6 siung bawang putih.
  12. Sediakan 4 buah kemiri.
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  14. Sediakan 3 cm lengkuas.
  15. Sediakan 2 cm kunyit.
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Siapkan 1 sdm garam.
  18. Siapkan 1 sdt gula jawa.
  19. Siapkan 10 buah cabai rawit hijau utuh.
  20. Ambil 20 cabe rawit thai merah/ 30 cabe rawit biasa.
  21. Anda butuhkan 1 buah tomat.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana olah Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi).

Petunjuk membuat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi)

  1. Siapkan kikil, rebus dalam air mendidih 5 menit kemudian buang airnya. Rebus lagi selama 30 menit atau pakai metode 5307. Direbus 5 menit matikan api 30 menit rebus lagi 7 menit. Panci dalam keadaan tertutup terus..
  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum.
  3. Masukkan bumbu utuh, kemudian tumis lagi sampai benar-benar matang tandanya minyak ya terpisah dari bumbu..
  4. Angkat kikil sapi kemudian potong-potong kecil agar bumbu mudah meresap kedalam kikil. Masukkan kikil ke dalam bumbu aduk rata..
  5. Masukkan nangka, santan bubuk dan kaldu dari kikil tadi, masak sampai matang..
  6. Tes rasa jika sudah pas gulai tunjang kikil siap dinikmati..

Saat buat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) untuk memperoleh hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan tunjang [kikil kaki sapi], nangka (200 gram), santan bubuk, air rebusan kikil, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit kalo gk ada boleh skip, đź’™Bumbu halusđź’™, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, lengkuas, kunyit, jahe, garam, gula jawa, cabai rawit hijau utuh, cabe rawit thai merah/ 30 cabe rawit biasa, tomat, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan kikil, rebus dalam air mendidih 5 menit kemudian buang airnya. Rebus lagi selama 30 menit atau pakai metode 5307. Direbus 5 menit matikan api 30 menit rebus lagi 7 menit. Panci dalam keadaan tertutup terus.. , Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum. , Masukkan bumbu utuh, kemudian tumis lagi sampai benar-benar matang tandanya minyak ya terpisah dari bumbu.. , Angkat kikil sapi kemudian potong-potong kecil agar bumbu mudah meresap kedalam kikil. Masukkan kikil ke dalam bumbu aduk rata.. , Masukkan nangka, santan bubuk dan kaldu dari kikil tadi, masak sampai matang.. , Tes rasa jika sudah pas gulai tunjang kikil siap dinikmati.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana