Resep: Bakso Sapi Ayam gurih
Bakso Sapi Ayam.
Menu masakan sehari hari: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Saudara dapat buat Bakso Sapi Ayam menggunakan 9 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Bakso Sapi Ayam seperti berikut:
- Siapkan 300 gr daging sapi.
- Anda butuhkan 1 dada ayam utuh.
- Anda butuhkan 1 butir putih telur.
- Anda butuhkan 1.5 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng.
- Anda butuhkan 3 sdm penuh tepung sagu.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana memasak Bakso Sapi Ayam.
Langkah-langkah masak Bakso Sapi Ayam
- Chopper daging ayam dan sapi dgn sedikit es batu (Kalau saya biasanya daging dr freezer dan digiling pas 1/2 beku, jd ga perlu lg es batu). Lalu masukkan bahan" lain dan ikut digiling juga. Untuk bawang goreng bs diulek dlu sebelum ikut digiling yaa..
- Setelah adonan selesai bisa dipindahkan ke wadah, lalu masukkan ke kulkas minimal 3jam. (Untuk lembut dan kasar bakso sesuai selera aja, saya cuma chopper 2x saja biar agak kasar, kalau mau halus bisa 3x).
- Untuk kuah, saya pakai rebusan tulangan sisa dada, ceker, dan kepala ayam pakai api kecil 1/2jam. Bumbu kuah saya cuma pakai 6siung bawang putih yang di ulek, garam, gula, lada sesuai selera..
- Setelah kuah kaldu siap, pasang api plg kecil. Lalu keluarkan adonan bakso dr kulkas, saya cetak pakai 2 sendok makan saja, lalu cemplungkan saja sampai mengambang yang artinya bakso sudah matang. Setelah habis, biarkan 15menit dan matikan api (masukkan daun bawang dan seledri jika suka). Jika mau masuk freezer, bakso ditiriskan dlu, dan setelah dingin br bs masuk wadah dan freezer ☺️. Kunci bakso kenyal adalah adonan yg dingin, dan pakai putih telur tanpa kuningnya yaa..
Saat buat Bakso Sapi Ayam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Bakso Sapi Ayam agar diperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk masak Bakso Sapi Ayam untuk memperoleh hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Bakso Sapi Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan daging sapi, dada ayam utuh, putih telur, garam, gula, merica, bawang putih goreng, bawang merah goreng, penuh tepung sagu, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Bakso Sapi Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Chopper daging ayam dan sapi dgn sedikit es batu (Kalau saya biasanya daging dr freezer dan digiling pas 1/2 beku, jd ga perlu lg es batu). Lalu masukkan bahan" lain dan ikut digiling juga. Untuk bawang goreng bs diulek dlu sebelum ikut digiling yaa.. , Setelah adonan selesai bisa dipindahkan ke wadah, lalu masukkan ke kulkas minimal 3jam. (Untuk lembut dan kasar bakso sesuai selera aja, saya cuma chopper 2x saja biar agak kasar, kalau mau halus bisa 3x). , Untuk kuah, saya pakai rebusan tulangan sisa dada, ceker, dan kepala ayam pakai api kecil 1/2jam. Bumbu kuah saya cuma pakai 6siung bawang putih yang di ulek, garam, gula, lada sesuai selera.. , Setelah kuah kaldu siap, pasang api plg kecil. Lalu keluarkan adonan bakso dr kulkas, saya cetak pakai 2 sendok makan saja, lalu cemplungkan saja sampai mengambang yang artinya bakso sudah matang. Setelah habis, biarkan 15menit dan matikan api (masukkan daun bawang dan seledri jika suka). Jika mau masuk freezer, bakso ditiriskan dlu, dan setelah dingin br bs masuk wadah dan freezer ☺️. Kunci bakso kenyal adalah adonan yg dingin, dan pakai putih telur tanpa kuningnya yaa.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Bakso Sapi Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana