Resep: Sup Kikil Sapi gurih
Sup Kikil Sapi.
Menu masakan sunda: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat masak Sup Kikil Sapi menggunakan 22 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Sup Kikil Sapi yaitu:
- Sediakan 1 kg kikil beserta tulangnya (klo saya mix daging sapi).
- Ambil 2 buah wortel, iris serong.
- Siapkan 5 batang buncis (tambahan saya).
- Ambil 1 buah kentang, potong dadu agak besar.
- Anda butuhkan 1700 ml air.
- Siapkan 150 ml susu cair (saya ganti santan sedang).
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Anda butuhkan secukupnya Garam, lada dan kaldu bubuk.
- Siapkan 🍂Bumbu halus🍂.
- Ambil 12 butit bawang merah.
- Anda butuhkan 4 butir bawang putih.
- Anda butuhkan 2 cm jahe.
- Ambil 1/2 buah pala.
- Siapkan 🍃Bumbu cemplung 🍃.
- Ambil 2 butir cengkeh.
- Anda butuhkan 2 buah kapulaga.
- Siapkan 1 buah kembang pekak/bunga lawang.
- Sediakan 3 cm kayumanis.
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong2.
- Anda butuhkan 🍂Bahan taburan...
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Seledri cincang.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana olah Sup Kikil Sapi.
Petunjuk masak Sup Kikil Sapi
- Rebus kikil dan daging sebentar lalu buang airnya. Rebus kembali sampai daging empuk (saya pakai daging dan kikil yg sdh direbus setengah matang sebelumnya).
- Didihkan air lalu Masukkan bumbu cengkeh, kayumanis, kapulaga dan sedikit garam. Masukkan kikil dan daging.
- Sementara itu... Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kikil dan daging. Masak sampai mendidih.
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai sayuran setengah matang lalu masukkan buncis,beri santan, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, test rasa.
- Setelah sayuran cukup empuk,masukkan daun bawang. Matikan api dan sajikan sup dgn taburan bawang goreng.
Saat memasak Sup Kikil Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Sup Kikil Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Cara membuat Sup Kikil Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna
Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sup Kikil Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan kikil beserta tulangnya (klo saya mix daging sapi), wortel, iris serong, buncis (tambahan saya), kentang, potong dadu agak besar, air, susu cair (saya ganti santan sedang), Minyak utk menumis, Garam, lada dan kaldu bubuk, 🍂Bumbu halus🍂, butit bawang merah, bawang putih, jahe, pala, 🍃Bumbu cemplung 🍃, cengkeh, kapulaga, kembang pekak/bunga lawang, kayumanis, daun bawang, potong2, 🍂Bahan taburan.., Bawang goreng, Seledri cincang, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Sup Kikil Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus kikil dan daging sebentar lalu buang airnya. Rebus kembali sampai daging empuk (saya pakai daging dan kikil yg sdh direbus setengah matang sebelumnya). , Didihkan air lalu Masukkan bumbu cengkeh, kayumanis, kapulaga dan sedikit garam. Masukkan kikil dan daging. , Sementara itu... Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kikil dan daging. Masak sampai mendidih. , Masukkan wortel dan kentang, masak sampai sayuran setengah matang lalu masukkan buncis,beri santan, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, test rasa. , Setelah sayuran cukup empuk,masukkan daun bawang. Matikan api dan sajikan sup dgn taburan bawang goreng. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sup Kikil Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana