Cara bikin Gulai tunjang/kikil sapi gurih

Gulai tunjang/kikil sapi. Gulai kikil khas padang ini merupakan kuliner sumatera barat dikenal dengan nama lain resep gulai jangek padang. Masakan padang yang mirip dengan gulai tunjang padang khas minang. Resep gulai kikil sapi ini sangat mudah dalam pembuatannya.

Gulai tunjang/kikil sapi Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih.

Menu sarapan pagi: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Gulai tunjang/kikil sapi menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Gulai tunjang/kikil sapi seperti berikut:

  1. Siapkan 500 gr tunjang/kikil sapi.
  2. Siapkan 800 ml santan (ga terlalu kental/encer).
  3. Ambil 5 buah cabai merah besar (buang bijinya).
  4. Anda butuhkan 8 siung bawang merah.
  5. Anda butuhkan 1 sdm baceman bawang putih.
  6. Anda butuhkan 3 buah kemiri.
  7. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 1 sdt lada butir.
  9. Siapkan Secukupnya kunyit.
  10. Anda butuhkan Secukupnya biji pala.
  11. Ambil 1/2 sdt jintan.
  12. Anda butuhkan 2 buah kapulaga.
  13. Siapkan 3 btg cengkeh.
  14. Ambil 2 buah bunga lawang/pekak.
  15. Sediakan Secukupnya lengkuas & jahe (geprek).
  16. Anda butuhkan 3 biji asam kandis.
  17. Siapkan 2 btg sereh (geprek).
  18. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  19. Siapkan 2 lbr daun salam.
  20. Siapkan 1 lbr daun kunyit (simpulkan).
  21. Anda butuhkan Secukupnya garam & kaldu jamur.

Resep Gulai Tunjang Padang Asli Cara Memasak Nya. Tetelan Sapi Dibikin Gini Ternyata Enak Banget. Resep Gulai Nangka Yang Enak Nangkanya Tidak Keras. Resep Kikil Mercon I Pedasnya Kebangetan.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana buat Gulai tunjang/kikil sapi.

Petunjuk membuat Gulai tunjang/kikil sapi

  1. Cuci bersih kikil sapi lalu presto selama sejam dari bunyi presto matikan api kompor. Potong2 tunjang sesuai selera.
  2. Ulek/blend bumbu halus lalu tumis hingga harum cemplung juga lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, asam kandis, pekak & cengkeh. Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak masukkan tunjang yg sudah dipotong2 masak hingga bumbu meresap ke kikil sapi. Lalu tuang santan masukkan garam & kaldu bubuk masak hingga gulai tunjang matang.
  3. Terakhir taburi dengan bawang merah goreng.

Resep Gulai Tunjang Kaki Sapi Ala Restoran Padang Yang Enak Dan Gurih. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Ini mah kikil kesukaan suamiku kalo lgi mkan di wrung Padang, inshaa Allah kapan" mau bikin lah buat suamiku trsyang. Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. Gulai Tunjang ?????? ?????????????????????????????? Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang.

Saat buat Gulai tunjang/kikil sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Gulai tunjang/kikil sapi agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak Gulai tunjang/kikil sapi untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai tunjang/kikil sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan tunjang/kikil sapi, santan (ga terlalu kental/encer), cabai merah besar (buang bijinya), bawang merah, baceman bawang putih, kemiri, ketumbar, lada butir, kunyit, biji pala, jintan, kapulaga, cengkeh, bunga lawang/pekak, lengkuas & jahe (geprek), asam kandis, sereh (geprek), daun jeruk, daun salam, daun kunyit (simpulkan), garam & kaldu jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Gulai tunjang/kikil sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih kikil sapi lalu presto selama sejam dari bunyi presto matikan api kompor. Potong2 tunjang sesuai selera. , Ulek/blend bumbu halus lalu tumis hingga harum cemplung juga lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, asam kandis, pekak & cengkeh. Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak masukkan tunjang yg sudah dipotong2 masak hingga bumbu meresap ke kikil sapi. Lalu tuang santan masukkan garam & kaldu bubuk masak hingga gulai tunjang matang. , Terakhir taburi dengan bawang merah goreng. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai tunjang/kikil sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana