Bagaimana memasak Kikil Sapi Sidoarjo lezat
Kikil Sapi Sidoarjo.
Menu masakan sunda: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat memasak Kikil Sapi Sidoarjo menggunakan 24 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Kikil Sapi Sidoarjo yaitu:
- Sediakan 1 kg Kikil sapi.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 1 . Bawang merah 12 siung.
- Sediakan 2 . Bawang putih 8 siung.
- Sediakan 3 . Kunyit 3 cm.
- Sediakan 4 . Kencur 2 cm.
- Sediakan 5 . Lada 1 sdt.
- Ambil 6 . Ketumbar 1 sdt.
- Ambil 7 . Temu kunci 1 cm.
- Anda butuhkan 8 . Kemiri 5 bj.
- Ambil 9 . Cabe merah besar 5 bh.
- Ambil 10 . Jintan secukupnya.
- Siapkan 11 . Cengkeh 4 bj.
- Siapkan 12 . Lengkuas 1 ruas di geprek.
- Siapkan 13 . Sereh 2 batang di geprek.
- Ambil 14 . Daun jeruk purut 5 helai sobek2.
- Sediakan 15 . Daun prei secukupnya.
- Sediakan 16 . Garam, gula, penyedap.
- Sediakan Pelengkap.
- Anda butuhkan 1 . Bawang goreng.
- Sediakan 2 . Daun bawang rajang.
- Siapkan 3 . Sambel.
- Anda butuhkan 4 . Lontong.
- Siapkan 5 . Jeruk nipis.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuat Kikil Sapi Sidoarjo.
Cara masak Kikil Sapi Sidoarjo
- Cuci bersih kikil lalu rebus hingga lunak. Kurang lebih 2-3 jam pk api kecil.
- Haluskan bumbu semua bumbu, kec sereh, daun jeruk, lengkuas lalu di tumis, sereh, daun jeruk dan lengkuas dimasukkan saat menumis...
- Masukkan bumbu halus ke dalan rebusan kikil. Masak hingga empuk dan bumbu meresap dg api kecil. Koreksi rasa..
- Sajikan dengan irisan daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis dan sambal. Paling enak makan pake lontong...
Saat buat Kikil Sapi Sidoarjo banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kikil Sapi Sidoarjo agar memperoleh hasil yang maksimal.
Cara membuat Kikil Sapi Sidoarjo untuk memperoleh hasil yang sempurna
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kikil Sapi Sidoarjo yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Kikil sapi, Bumbu halus, . Bawang merah 12 siung, . Bawang putih 8 siung, . Kunyit 3 cm, . Kencur 2 cm, . Lada 1 sdt, . Ketumbar 1 sdt, . Temu kunci 1 cm, . Kemiri 5 bj, . Cabe merah besar 5 bh, . Jintan secukupnya, . Cengkeh 4 bj, . Lengkuas 1 ruas di geprek, . Sereh 2 batang di geprek, . Daun jeruk purut 5 helai sobek2, . Daun prei secukupnya, . Garam, gula, penyedap, Pelengkap, . Bawang goreng, . Daun bawang rajang, . Sambel, . Lontong, . Jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Kikil Sapi Sidoarjo, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih kikil lalu rebus hingga lunak. Kurang lebih 2-3 jam pk api kecil. , Haluskan bumbu semua bumbu, kec sereh, daun jeruk, lengkuas lalu di tumis, sereh, daun jeruk dan lengkuas dimasukkan saat menumis... , Masukkan bumbu halus ke dalan rebusan kikil. Masak hingga empuk dan bumbu meresap dg api kecil. Koreksi rasa.. , Sajikan dengan irisan daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis dan sambal. Paling enak makan pake lontong... , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kikil Sapi Sidoarjo dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana