Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong. Resep Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong favorit. Bikin kue bandros cocok buat ngeteh sore bareng greentea latte. Kue ini dibilang bandros kalo dibandung,kalo dijakarta dibilang kue pancong dan daerah lain kue keroncong. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong Bikin kue bandros cocok buat ngeteh sore bareng greentea latte. Kue ini dibilang bandros kalo dibandung,kalo dijakarta dibilang kue pancong dan daerah lain kue keroncong. Intinya bahan nya sama tepung beras & kelapa.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 450 ml of santan.
  2. Siapkan 150 gram of tepung beras.
  3. Anda butuhkan 250 gram of kelapa parut.
  4. Siapkan 1 sdm of tepung tapioka.
  5. Sediakan 1 sdt of garam.
  6. Sediakan secukupnya of Gula pasir untuk taburan.
  7. Siapkan Secukupnya of minyak untuk olesan.
  8. Anda butuhkan of Pewarna makanan merah,hijau,ungu & biru.
  9. Anda butuhkan 3 sdm of greentea bubuk untuk warna hijau.

Bandros juga dibandung nama alat transpotasi buat kelilin. Kue Bandros / Kue Pancong Jadi tadi pagi itu paksu pengen jajan kue bandros pas istrinya mau ke pasar, tapi istrinya gak kasih izin soalnya takut kalau lagi wabah ini jajan di luar. Terus paksu bilang "sok bikinin sama bunda", yaudah istrinya go kitchen aja. Untuk kue pancong, kue bandros, dan kue gandos biasanya menggunakan cetakan yang sama, yaitu cetakan kue pukis.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana meracik Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong.

Cara membuat Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong

  1. Hangatkan santan dengan api kecil, hingga hangat kuku. Agar nanti kue nya ga cepat basi/asem..
  2. Campur tepung beras, tapioka dan kelapa.Masukkan santan secara bertahap, tambahkan garam. Aduk rata hingga halus dan tidak bergerindil..
  3. Masukkan pewarna makanan secukupnya..
  4. Untuk warna hijau campur greentea powder dan pewarna makanan, aduk rata..
  5. Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan minyak sayur..
  6. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan mulai berubah warna dan agak kering sebentar lalu tutup..
  7. Balik kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kecoklatan & kering Agar bagian atasnya kering. Angkat kue jika sudah matang merata..
  8. Sajikan dengan taburan gula pasir. Cocok dihidangkan dengan minuman hangat. Saya pake hot greentea latte.

Jika anda belum tahu, kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos memiliki cara penyajian yang berbeda. Lihat juga resep Kue Pancong/Bandros, Kue bandros enak lainnya! kue seperti ini ada yang menyebutnya sebagai kue gandos, kemudian ada juga yang mengenalnya sebagai bandros, namun pada umumnya berbentuk setengah lingkaran,. Harga kue pancong sangat murah meriah namun rasanya manis dan enak serta gurih karena adanya campuran kelapa parut. Resep kue basah asli betawi ini yakni kue pancong menjadi ciri khas jajanan betawi yang cukup enak dan laris. Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ).

Saat memasak Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara masak Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong dengan benar. Selamat mencoba...!!!