Klepon Kenyal Ubi Ungu. Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan warna hijau dari air perasan daun suji dan daun pandan juga diberi isi gula merah pada bagian tengahnya. Halo Sobat Cookpad :) Si bulet nongol lagi hehe. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Klepon Kenyal Ubi Ungu Kalau mau klepon ubi yang lebih kenyal aku sudah share klepon ubi disin. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Klepon Kenyal Ubi Ungu menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Klepon Kenyal Ubi Ungu adalah:

  1. Sediakan 100 Gram of Ubi Ungu.
  2. Siapkan 110 Gram of Tepung Ketan.
  3. Anda butuhkan 40 Gram of Tepung Tapioka.
  4. Anda butuhkan 35 Gram of Gula Merah.
  5. Anda butuhkan 2 Lembar of Daun Pandan.
  6. Anda butuhkan 1 SdM of Vanila Cair.
  7. Anda butuhkan 70 Ml of Air Hangat.
  8. Siapkan 1/2 SdT of Garam.
  9. Siapkan of Bahan Kelapa :.
  10. Sediakan 80 Gram of Kelapa Parut.
  11. Siapkan 1 Lembar of Daun Pandan.
  12. Siapkan 1 Sdm of Vanila Cair.
  13. Sediakan 1/2 SdT of Garam.

Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal. Kue klepon yang teksturnya sangat kenyal dan empuk sangat banyak penggemarnya pasti.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana memasak Klepon Kenyal Ubi Ungu.

Langkah-langkah memasak Klepon Kenyal Ubi Ungu

  1. Siapkan bahan. Kemudian campur bahan kelapa dan kukus kurang lebih 10mnt. angkat lalu tiriskan..
  2. Kukus ubi ungu kemudian hancurkan sampai lembut. lalu tambahkan tepung ketan, tepung tapioka, vanila cair, garam dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. aduk sampai mnjadi adonan yg kalis/tidak lengket ditangan..
  3. Potong sisir/sesuai selera gula merah. kemudian ambil 1 sendok adonan kemudian bentuk bulat dgn isi gula merah..
  4. Masukan pandan dan sdikit minyak goreng kedalam rebusan air. kemudian masukan bola2 klepon. Masak sampai klepon mengapung keatas diamkan 2-5 mnit tu tndanya sudh matang..
  5. Angkat kemudian masukan kedalam parutan kelapa. guling2 sampai kelapa menutupi bagian klepon. dan siap disajikan..

Ternyata proses pembuatan resep ubi ungu kue klepon sangat mudah dan bahan-bahan tidak susah ditemukan. Biasanya kue klepon biasanya identik dengan warna-warnanya yang menarik, mulai dari warna hijau dari rasa pandan dan warna ungu dari ubi ungu. Halo Sobat Cookpad :) Si bulet nongol lagi hehe. Persediaan ubi ungu masih banyak jadi yuklah mari kita buat yang gampang aja haha. Tapi memang tidak terlalu kenyal ya.

Saat memasak Klepon Kenyal Ubi Ungu banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Klepon Kenyal Ubi Ungu agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Klepon Kenyal Ubi Ungu agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Klepon Kenyal Ubi Ungu yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Klepon Kenyal Ubi Ungu, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Klepon Kenyal Ubi Ungu dengan benar. Selamat mencoba...!!!