Kue Pukis. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded. Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Kue pukis yang seret jelas tidak nyaman saat ditelan.
Nah, kali ini ada resep dan langkah-langkah pembuatan pukis agar hasilnya empuk dan tidak seret.
Ia merupakan salah satu jajanan tradisional yang masih memiliki nama hingga saat ini.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Ibu dapat memasak Kue Pukis menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Kue Pukis yaitu:
- Anda butuhkan 250 gr of terigu protein sedang.
- Anda butuhkan 100 gr of gula pasir.
- Anda butuhkan 1 sdt of ragi instan.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Anda butuhkan 250 ml of santan (65 ml kara + 185 ml air matang, aduk rata).
- Sediakan 2 butir of telur, kocok lepas.
- Siapkan 100 gr of margarin.
- Siapkan Secukupnya of pasta pandan.
- Sediakan sesuai selera of Topping :.
Kue pukis memiliki cita rasa yang manis dan mengenyangkan. Bahkan, jenis kue berikut ini sangat cocok disajikan bersama minuman berkafein seperti teh hingga kopi. Kamu bisa membuat kue pukis sendiri di rumah. Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meramu Kue Pukis.
Cara membuat Kue Pukis
- Lelehkan margarin. Sisihkan.
- Campur terigu, gula pasir, ragi & garam. Aduk rata..
- Masukkan santan & telur yg sdh dikocok lepas. Aduk rata.
- Masukkan margarin yg sdh dilelehkan. Aduk kembali hingga rata. Tutup dengan kain/plastik wrap. Diamkan slm krg lbh 1 jam.
- Panaskan cetakan. Tambahkan secukupnya pasta pandan k dlm adonan. Tuang 3/4 adonan k dlm cetakan. Beri topping sesuai selera. Tutup. Masak dgn api kecil hingga matang..
- Note : ini adonan aq bagi 2. Separo pandan, separo putih. Yg putih aq ksh selai nenas. Setelah adonan dituang k dlm cetakan, aq masukkan secukupnya selai nenas.
Ada beragam jenis kue pukis yang bisa kita jumpai, dan bagi kalian yang tertarik mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah resep kue pukis berbagai jenis. Kue rangi or also called sagu rangi is an Indonesian coconut kue or traditional snack made of a coconut and starch-based batter and cooked in a special molded pan. It is one of the traditional Betawi snack of Jakarta. Kue rangi often described as Indonesian coconut waffle. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded..
Saat memasak Kue Pukis banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kue Pukis agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Cara membuat Kue Pukis agar memperoleh hasil yang mantap
Memasak adalah aktivitas yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kue Pukis yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Kue Pukis, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue Pukis dengan benar. Selamat mencoba...!!!