Buroncong. Jenis kue ini memiliki rasa yang gurih, bentuknya seperti busur atau setengah lingkaran, atau mirip dengan Kue Pukis. Bahan-bahan dari kue ini adalah tepung terigu, gula pasir, parutan kelapa muda, dan penambah aroma rasa. Buroncong is a breakfast cake made of flour and grated coconut. Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Buroncong Jenis kue ini memiliki rasa yang gurih, bentuknya seperti busur atau setengah lingkaran, atau mirip dengan Kue Pukis. Bahan-bahan dari kue ini adalah tepung terigu, gula pasir, parutan kelapa muda, dan penambah aroma rasa. Untuk anda yang suka sekali dengan olahan bubur, resep kali ini patut anda coba dirumah.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Buroncong menggunakan 8 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Buroncong seperti berikut:

  1. Sediakan 1 Buah of Kelapa muda.
  2. Siapkan 1/4 Kilo of Terigu.
  3. Siapkan 1 sdt of Garam.
  4. Anda butuhkan 8 Sdm of Gula Pasir.
  5. Sediakan 1 Sachet of Vanili.
  6. Sediakan 1 Sdm of Margarin (Dicairkan telebih dahulu).
  7. Sediakan of Air (secukupnya).
  8. Siapkan of Keju Parut (Topping).

Jajanan ini terbuat dari campuran tepung terigu, santan dan parutan kelapa muda, gula pasir, garam serta penambahan soda kue. Bentuknya seperti busur mirip kue pukis namun dengan ukuran lebih besar, panjangnya sekitar tujuh sentimeter dengan tebal. Kue Buroncong bentuknya sepeti kue Pukis, tapi buroncong lebih panjang dan sedikit lebih tipis dari kue Pukis. Makanan ini sudah dikenal sejak puluhan tahun lalu, malah mungkin ratusan tahun lalu oleh masyarakat Sulawesi Selatan pada umumnya.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana memasak Buroncong.

Cara meramu Buroncong

  1. Parut kelapa terlebih dahulu.
  2. Kemudian campur semua bahan aduk jadi 1.
  3. Beri air sampai menjadi adonan..Jangan terlalu encer ya bund.
  4. Jika sudah jadi adonan tinggal siapkan cetakan olesi marganin dan panaskan...
  5. Kemudian adoanan siap dicetak.
  6. Kemantangan sesuai selera ya bund.
  7. Setelah masak beri topping Keju / apapun sesuai selera ya bun.

Sejauh ingatan saya, sejak saya masih sekolah di SD saya sudah mengenal dan menyukai makanan tradisonal. Sobat BeMaks, pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan khas yang satu ini, kue yang konon sudah ada sejak zaman nenek moyang kita dahulu. Kue ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan parutan kelapa muda, soda kue, gula dan juga santan. Bahan utama buroncong adalah kelapa parut yang disangrai, terigu, gula putih, dan mentega untuk mengolesi buroncong yang sudah matang. Kelapa parut yang disangrai ini merupakan salah satu keistimewaan buroncong, memberi aroma dan rasa yang istimewa.

Saat memasak Buroncong banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Buroncong agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak Buroncong untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Buroncong yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Buroncong, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Buroncong dengan benar. Selamat mencoba...!!!