Buroncong (kue pancong). Jajanan Tradisional Bahan-bahan dari kue ini adalah tepung terigu, gula pasir, parutan kelapa muda, dan penambah aroma rasa. Kue ini dipanggang dalam cetakan dan api berasal dari kayu bakar. Adapun nama lain dari kue ini adalah Guroncong atau Buroncong dalam versi Bahasa Bugis. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Buroncong (kue pancong) Anak kekinian Jakarta pasti kenal kue pancong. Kudapan yang sempat naik daun ini hadir dengan varian topping sukses bikin ketagihan. Namun, Sulawesi Selatan juga punya kue pancong lho.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Buroncong (kue pancong) menggunakan 8 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Buroncong (kue pancong) adalah:

  1. Anda butuhkan 4 gls of tinggi(800 ml) santan kekentalan sedang.
  2. Anda butuhkan 150 gr of gula pasir.
  3. Anda butuhkan 500 gr of terigu.
  4. Anda butuhkan 350 gr of kelapa parut.
  5. Sediakan 1/2 sdt of vanili.
  6. Anda butuhkan 1 sdt of baking powder.
  7. Anda butuhkan 1 sdt of garam.
  8. Siapkan 1 btr of telur.

Sekilas, baroncong terlihat seperti kue pukis. Kue baroncong ini merupakan kue jajajan pasar yang masih eksis sampai sekarang. Kue ini masih banyak di jajankan dipasar, bahkan sekarang lagi banyak di jual di pinggir jalan dan dijual saat masih. Resep Cara Membuat Kue Pancong Enak - Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 2 langkah yang memandu bagaimana membuat Buroncong (kue pancong).

Petunjuk meramu Buroncong (kue pancong)

  1. Dalam wadah campur semua bhn..aduk dngn whisk agar tercampur rata.
  2. Panaskan pan atau cetakan kue garoncong (pancong/pukis) olesi sdkt minyak,masukkan adonan lalu tutup,panggang dngn api kecil hingga matang,angkat sajikan hangat..

Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Tidak hanya orang betawi yang suka dengan kue pancong tetapi orang dari berbagai daerahpun banyak yang. Kue Buroncong biasa juga disebut beroncong, garoncong, geroncong, atau kue ganco kalo di daerah lain mirip-mirip kue pancong atau kue pukis. Dengan menggunakan gerobak yang di desain khusus para pedagang Buroncong siap berkeliling menjajakan panganan khas ini. Kue pancong mempunyai tampilan khas seperti bulan sabit sehingga memerlukan cetakan khusus.

Saat memasak Buroncong (kue pancong) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Buroncong (kue pancong) agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara buat Buroncong (kue pancong) untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah tindakan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Buroncong (kue pancong) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Buroncong (kue pancong), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Buroncong (kue pancong) dengan benar. Selamat mencoba...!!!