Putu Mayang. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk. This dish may be eaten for breakfast with a vegetable stew or aviyal, or a fish curry, etc. The same liking for serving the slightly sweet putu mayam, putu piring, or cendol with savoury dishes also occurs in Malaysia and Singapore. how to make putu mayang : Cook the rice flour , coconut milk , and salt until cooked. Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
It can be used as an accompaniment for meat dishes or curries.
The name of the dish stems from two words, putu, Malayan for rice cake, and mayam, which is derived from the word mayang, meaning desiccated coconut.
Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda.
Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Putu Mayang menggunakan 12 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Putu Mayang adalah:
- Anda butuhkan 230 gr of tepung beras.
- Sediakan 100 gr of tepung tapioka.
- Anda butuhkan 2 sdm of gula pasir.
- Anda butuhkan 1,2 sdt of garam.
- Siapkan 500 ml of santan kekentalan sedang.
- Siapkan sesuai selera of Pewarna makanan.
- Anda butuhkan of Bahan kinca / kuah.
- Siapkan 200 gr of gula merah. Masak sampai larut. Saring. Sisihkan.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 600 ml of santan kekentalan sedang.
- Anda butuhkan 1 lembar of daun pandan.
Dengan ditemani secangkir teh yang masih hangat, menyantap kue putu mayang ini akan terasa makin sempurna. Jangan lupa untuk mencocol kue putu bersama dengan saus yang memiliki cita rasa manis dan wangi karena adanya campuran nangka di dalamnya. Lihat juga resep Putu mayang tepung beras ala galuh ajeng enak lainnya! Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana meracik Putu Mayang.
Langkah-langkah memasak Putu Mayang
- Untuk kuah kinca. Siapkan panci. Masukkan air gula merah yg telah disaring, masukkan santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil dan aduk2 agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Bila sudah mendidih dan rasa sudah sesuai selera. Matikan kompor. Sisihkan.
- Siapkan wajan anti lengket. Masukkan tepung beras tambahkan gula pasir dan garam aduk rata. Masukkan sedikit demi seidkit santan. Aduk rata sampai tepung larut.
- Masak di api kecil sambil di aduk2. Masak sampai mengental. Bila sudah mengental. Angkat. Pindahkan ke wadah. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk rata. Lakukan sampai tepung tapioka habis. Uleni. Bila sudah tercampur rata. Bagi beberapa bagian untuk di bri warna sesuai selera.
- Masukkan ke katong plastik segitiga. Bila punya cetakan akan lebih mudah..
- Gunting ujung plastik segitiga. Cetak adonan di atas daun pisang yg telah dioles minyak tipis2.
- Bila sudah semua dicetak. Masukkan ke dalam kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya dan tutup kukusan di bungkus serbet..
- Kukus selama 10 menit. Angkat. Sajikan dengan disiram kuah kinca..
Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Akan tetapi, asal mula kue ini mungkin terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan. Resepi Putu Mayam Resepi Putu Mayam Resepi Putu Mayam Yang Sedap dan Simple -Kali ni nak coba kongsi resepi putu mayam yang dah try hasil tangan sendirik dan resepimasakanlengkap.com kongsi disini. Tau tak selain nak makan putu mayam ni bersama gula merah hiris halus atau guna gula malaka yang di hiris halus bersama kelapa putih parut ada pula putu mayam yang menggunakan kuah dengan gunakan. Resep Putu Mayang Enak - Memang tidak bisa dipungkiri lagi kalau Indonesia begitu kaya dengan aneka ragam kuliner tradisionalnya seperti putu mayang yang juga merupakan salah satu kue tradisional dengan bentuknya yang khas menyerupai balutan benang kusut.
Saat memasak Putu Mayang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Putu Mayang agar diperoleh hasil yang maksimal.
Tips memasak Putu Mayang agar mendapatkan hasil yang maksimal
Memasak adalah aktivitas yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Putu Mayang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Putu Mayang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Putu Mayang dengan benar. Selamat mencoba...!!!