Apem Mekar (Kue Mangkok). Apem Kukus Mekar / Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras 😍 Kemarin pagi bikin ini langsung ludes. baru sempet dipost 😁 Resep ini sya adopsi dari akun mak fridajoincoffee dengan judul Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras, berhubung sya gak punya cetakan mangkok jadilah sya pakai cetakan bolu kukus mekar. 😁 maafkan yess. tak ada rotan. Kalau kue apem bagi orang Jawa punya makna filosofinya yaitu pengampunan, karena apem berasal dari bahasa Arab afuan/afuwwun yg artinya maaf. Lihat juga resep Kue Apem Tepung Beras Tanpa Tape (kue mangkok) enak lainnya! Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Apem Mekar (Kue Mangkok) Sebut saja untuk kue apem Jawa umumnya memiliki bentuk seperti mangkok kecil, tidak mekar dan memiliki warna-warni yang. Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras. Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Apem Mekar (Kue Mangkok) menggunakan 9 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Apem Mekar (Kue Mangkok) yaitu:

  1. Sediakan 150 gr of gula pasir.
  2. Siapkan 250 ml of air.
  3. Sediakan 150 gr of tepung beras.
  4. Anda butuhkan 30 gr of tepung terigu serbaguna.
  5. Anda butuhkan 100 gr of tape, lumatkan.
  6. Siapkan 1 sdt of ragi instant.
  7. Sediakan 1 sdt of baking powder.
  8. Siapkan Secukupnya of pewarna makanan.
  9. Anda butuhkan 2 lembar of daun pandan, utk air kukusan.

Dan Alhamdulillaah, udah paham sekarang, mak. 😂. Kalo mo bikin, baca note di bawah resep, yaa maaak.. . Tips Kue Apem Mekar Untuk Jualan Tanpa Mixer Tanpa Tape Anti Gagal. Yah apapun itu, yang jelas saat ini kue apem memiliki aneka kreasi resep dengan citarasa yang bervariasi.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 18 cara yang memandu bagaimana meracik Apem Mekar (Kue Mangkok).

Cara memasak Apem Mekar (Kue Mangkok)

  1. Masak air + gula hingga gula larut (tidak perlu sampai mendidih), sisihkan hingga hangat.
  2. Campur tepung beras + terigu + tape, masukkan air gula, aduk rata perlahan hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
  3. Masukkan ragi, aduk rata, tutup dg kain/serbet, diamkan selama 30 menit.
  4. Panaskan kukusan beserta cetakan apem (cetakan tidak perlu dioles apapun).
  5. Setelah 30 menit, masukkan baking powder, aduk rata perlahan hingga buih hilang.
  6. Bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera.
  7. Tuang adonan ke dalam cetakan yg telah dipanaskan hingga penuh, kukus dg api besar selama 20 menit.
  8. Keluarkan dr cetakan setelah dingin, sajikan.
  9. Empuuuk & yummy.. 😘.
  10. 🍭note:🍭.
  11. Pastikan ragi aktif (tes dg dilarutkan dlm air hangat + gula. Jika berbuih, berarti ragi aktif).
  12. Pastikan baking powder aktif dan Jika adonan harus antri, lebih baik gunakan Baking Powder Double Acting.
  13. Kukusan harus full uap dan cetakan apem juga ikut dipanaskan sebelum dituang adonan.
  14. Jika adonan harus antri, biarkan adonan tetap dalam wadah (jangan tuang ke cetakan).
  15. Sebelum tuang adonan ke cetakan, aduk perlahan dan pastikan tidak ada buih lagi.
  16. Kukus dg API BESAR dan jangan buka tutup pengukus selama proses mengukus.
  17. Beri jarak yg cukup antara cetakan agar sirkulasi uap panas tersebar dg baik.
  18. Lapisi tutup pengukus dg kain/serbet agar uap air tidak menetesi kue.

Mulai dari resep kue apem tape, panggang, kue apem tepung terigu, kue apem putih dari tepung beras, kue apem kukus tepung terigu tanpa santan, kue apem mekar, kue apem Jawa warna-warni, dan juga kue apem kukus gula Jawa dengan rasa yang legit. Musim hujan masih belum usai, tiba-tiba pengen makan kue mangkok anget-anget. Langsung cek bahan dan uprek-uprek sebentar, terwujud impian ngemil kue mangkok anget sambil menikmati hujan. Moment tak terlupakan saat musim hujan buat saya itu waktu terjebak banjir saat berangkat kerja.. Meski kue ini bersifat basah, namun daya tahannya cukup lama.

Saat memasak Apem Mekar (Kue Mangkok) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Apem Mekar (Kue Mangkok) agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Apem Mekar (Kue Mangkok) untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah tindakan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Apem Mekar (Kue Mangkok) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Apem Mekar (Kue Mangkok), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Apem Mekar (Kue Mangkok) dengan benar. Selamat mencoba...!!!