Kue Mangkok. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make, Kue Mangkok needs fourteen. Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Kue Mangkok Ayo bun kita buat sendiri, bisa untuk ide jualan ataupun untuk dimakan. I do not want to make them too big, because that is too big a bite. It is easier to take the cake out of the metal cup.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Kue Mangkok menggunakan 9 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Kue Mangkok seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 150 gr of tepung beras.
  2. Siapkan 50 gr of tepung terigu.
  3. Siapkan 100 gr of tape singkong (buang serat tengahnya).
  4. Anda butuhkan 100 gr of gula pasir.
  5. Anda butuhkan 1 sdt of ragi instan.
  6. Anda butuhkan 1 sdt of baking powder.
  7. Siapkan 1/2 sdt of garam halus.
  8. Siapkan 1 sachet of vanili.
  9. Anda butuhkan 250 ml of air.

Lihat juga resep Kue Apem Tepung Beras Tanpa Tape (kue mangkok) enak lainnya! Kue or kwee mangkok means 'cake in a bowl'. I use ice cream cups for mine today. I get them at specialist cooking stores or sometimes at the supermarket.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana memasak Kue Mangkok.

Langkah-langkah meracik Kue Mangkok

  1. Rebus air dan gula. Tidak perlu sampai mendidih. Hanya sampai gula larut saja. Matikan api dan biarkan hangat..
  2. Campur tape, tepung beras, terigu, vanili dan garam. Tambahkan air gula sedikit demi sedikit dan uleni pakai tangan supaya tape bs halus. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan ragi instan. Aduk rata menggunakan whisk..
  3. Tutup adonan menggunakan serbet bersih (aku pakai cling wrap). Lalu istirahatkan adonan kurleb sejam..
  4. Setelah 1 jam, tambahkan baking powder. Aduk rata dan beri pewarna sesuai selera..
  5. Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus cetakan kue mangkok selama 5 menit. Setelah 5 menit, keluarkan dari kukusan dan masukkan adonan kedalam cetakan sampai penuh. Jangan lupa sebelum dimasukkan kedalam cetakan adonan diaduk terlebih dahulu..
  6. Kukus selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan lap bersih supaya air tidak menetes ke adonan..
  7. Setelah 20 menit, keluarkan dari kukusan. Biarkan sampai dingin baru keluarkan dari cetakan..
  8. Tips: jangan lupa selalu mengaduk adonan sblm masuk ke dalam cetakan dan jangan sampai adonan ngantri di cetakan ya..

Bolu kukus (lit. steamed tart) is an Indonesian traditional snack of steamed cupcake. The term "bolu kukus" however, usually refer to a type of kue mangkuk that mainly only uses wheat flour (without any rice flour and tapioca) with common vanilla, chocolate, or strawberry flavouring, acquired from food flavouring essence. The term bolu is derived from Dutch to describe Dutch sponge cake. Cara Membuat Kue Mangkok Mekar Enak - Kreasi makanan di negara kita, terbilang tidak ada matinya. Ada banyak sekali jenis makanan yang setiap hari akan terus bertambah dengan kreasi- kreasi baru yang cukup memanjakan indra perasa kita.

Saat memasak Kue Mangkok banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kue Mangkok agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara buat Kue Mangkok untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kue Mangkok yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kue Mangkok, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue Mangkok dengan benar. Selamat mencoba...!!!