Kue mangkok 🍚 mekar (apem). Kalau kue apem bagi orang Jawa punya makna filosofinya yaitu pengampunan, karena apem berasal dari bahasa Arab afuan/afuwwun yg artinya maaf. Makanya kue ini bagi orang Jawa sering disajikan di bulan puasa. Kalau kue apem bagi orang Jawa punya makna filosofinya yaitu pengampunan, karena apem berasal dari bahasa Arab afuan/afuwwun yg artinya maaf. Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil.
Dan Alhamdulillaah, udah paham sekarang, mak. 😂.
Kalo mo bikin, baca note di bawah resep, yaa maaak.. .
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Kue mangkok 🍚 mekar (apem) menggunakan 8 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Kue mangkok 🍚 mekar (apem) yaitu:
- Siapkan 150 gr of gula pasir.
- Sediakan 250 ml of air.
- Anda butuhkan 100 gr of tapai singkong, haluskan.
- Siapkan 150 gr of tepung beras (mis rose brand).
- Anda butuhkan 35 gr of terigu protein sedang (mis segitiga biru).
- Siapkan 1 sdt of ragi instan (fermipan, saff, dll).
- Sediakan 1 sdt of baking powder.
- Sediakan 1 helai of daun pandan.
Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya. Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda. Sebut saja untuk kue apem Jawa umumnya memiliki bentuk seperti mangkok kecil, tidak mekar dan memiliki warna-warni yang. Yah apapun itu, yang jelas saat ini kue apem memiliki aneka kreasi resep dengan citarasa yang bervariasi.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 17 langkah yang memandu bagaimana membuat Kue mangkok 🍚 mekar (apem).
Cara membuat Kue mangkok 🍚 mekar (apem)
- Siapkan semua bahan... (daun pandan lupa kepoto 🤦🏾♀😁).
- Rebus air dan gula, aduk hingga larut, segera angkat, ga usah sampai mendidih yaa.
- Campur kan tapai singkong, tepung beras dan tepung terigu.
- Tuangkan air gula selagi masih hangat, aduk rata, hingga tidak bergerindil, tambahkan ragi instan, aduk rata.
- Tutup adonan dengan kain (emak kain lembab), diamkan selama 30 menit. Adonan akan berbuih dan mengembang 2x lipat..
- Tambahkan baking powder, aduk rata hingga buih menghilang.
- Masukan daun pandan ke dalam air kukusan, lalu panaskan kukusan dengan api besar, hingga berupa banyak.
- Bagi adonan beberapa bagian.. Beri warna sesuai selera, aduk rata. Sebelum kembali berbuih segera tuang ke dalam cetakan, segera kukus ke dalam kukusan yg berupa banyak... (Emak pake gelas ukur biar nuangnya gampang).
- Kukus selama 20 menit. JANGAN DI BUKA TUTUP. Angkat.
- 🍚TIPS..... 🍚.
- 1. Mengaduk adonan harus benar benar rata, jika perlu tapai di blender.
- 2. Pastikan ragi aktif.
- 3. Gunakan baking powder yg bagus.
- 4. Cup cetakan JANGAN di oles minyak, akan menghambat mekarnya kue.
- 5.kukusan harus benar benar panas, gunakan api yg besar.
- 6. Jika adonan mengantri untuk di kukus, biarkan adonan dalam baskom, jangan di ruang ke cetakan.
- 7. Pastikan buih adonan hilang sebelum di tuang dalam cetakan, buih bisa menghambat mekarnya kue, jadi aduk aduk terus yaa... Setelah di tuang segera taro di kukusan.
Mulai dari resep kue apem tape, panggang, kue apem tepung terigu, kue apem putih dari tepung beras, kue apem kukus tepung terigu tanpa santan, kue apem mekar, kue apem Jawa warna-warni, dan juga kue apem kukus gula Jawa dengan rasa yang legit. Musim hujan masih belum usai, tiba-tiba pengen makan kue mangkok anget-anget. Langsung cek bahan dan uprek-uprek sebentar, terwujud impian ngemil kue mangkok anget sambil menikmati hujan. Moment tak terlupakan saat musim hujan buat saya itu waktu terjebak banjir saat berangkat kerja.. Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut - Kue apem adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan kue tradisional asli dari Indonesia.
Saat memasak Kue mangkok 🍚 mekar (apem) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Kue mangkok 🍚 mekar (apem) agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Petunjuk masak Kue mangkok 🍚 mekar (apem) agar memperoleh hasil yang sempurna
Memasak adalah tindakan yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kue mangkok 🍚 mekar (apem) yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Kue mangkok 🍚 mekar (apem), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue mangkok 🍚 mekar (apem) dengan benar. Selamat mencoba...!!!