Dadar Gulung. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Dadar Gulung is one of popular snacks in Indonesia, especially in Java.
Dadar literally in Indonesian means 'pancake' while gulung means 'to roll'.
Inside has sweet grated coconut as a filling, and usually the pancake has green-coloured which comes from Pandan leaves.
Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat memasak Dadar Gulung menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Dadar Gulung yaitu:
- Siapkan of Bahan Kulit.
- Anda butuhkan 15 sdm of tepung terigu.
- Anda butuhkan 1,5 gelas of air putih (300 cc).
- Anda butuhkan 1/2 bks of santan kara (30 ml).
- Sediakan 1 butir of telur.
- Anda butuhkan 1 sdm of mentega cair.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Anda butuhkan 1 tetes of pewarna hijau makanan.
- Sediakan of Bahan Inti.
- Siapkan of kelapa parut.
- Anda butuhkan 3 buah of gula merah (menyesuaikan banyak kelapa, warna, dan rasa).
- Anda butuhkan 1 sdt of garam.
Indonesian Coconut Pancake (Dadar Gulung) When regular pancakes need a makeover, they turn into these soft and sweet delicacies. Dadar gulung is a traditional Indonesian dessert consisting of a thin rice flour crêpe that is filled with grated coconut. Pancake batter is traditionally infused with pandan leaves which add flavor and impart a vibrant green color to the pancakes, but modern varieties often employ green food coloring instead. Dadar gulung sederhana Dadar gulung anti gagal Simple enak dan anti gagal Wajib d coba Vidio editing by: Kine master Vidio maker.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana meracik Dadar Gulung.
Langkah-langkah membuat Dadar Gulung
- Campurkan seluruh adonan kulit sambil diaduk rata. saring agar hasilnya lembut dan rapi. (saya pisahin sedikit adonan ke dalam plastik dan diberi bubuk coklat biar ada motifnya).
- Olesi teplon dg mentega menggunakan kuas atau tisu. jika dirasa sudah panas tuangkan sedikit adonan yg coklat. tunggu 5 detik lalu tuang adonan hijau sebanyak 2 sendok sayur. sambil di puter teplonnya. angkat jika sudah matang..
- Didihkan gula merah dengan sedikit air, masukan kelapa, beri garam sambil di aduk..
- Isi kulit dengan inti. siap disajikan 😊.
Kuih Dadar or Ketayap, is a pandan flavoured rolled crepe filled with grated coconut and palm sugar. Kuih is a term used for both sweet or savoury snacks in South East Asia. The thin pancakes are also called Dadar Gulung. Dadar, in Indonesian means pancakes, while Gulung means 'to roll'. Lihat juga resep Dadar gulung pisang coklat strawberry enak lainnya!
Saat memasak Dadar Gulung banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Dadar Gulung agar diperoleh hasil yang maksimal.
Tips buat Dadar Gulung agar mendapatkan hasil yang maksimal
Memasak adalah kegiatan yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Dadar Gulung yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Dadar Gulung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Dadar Gulung dengan benar. Selamat mencoba...!!!