Kue Pukis. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Kue pukis yang seret jelas tidak nyaman saat ditelan.
Nah, kali ini ada resep dan langkah-langkah pembuatan pukis agar hasilnya empuk dan tidak seret.
Ia merupakan salah satu jajanan tradisional yang masih memiliki nama hingga saat ini.
Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat membuat Kue Pukis menggunakan 9 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Kue Pukis adalah:
- Siapkan 250 g of tepung terigu.
- Sediakan secukupnya of Gula Pasir.
- Sediakan of Vanili.
- Siapkan secukupnya of Baking powder.
- Siapkan secukupnya of Fermipan.
- Sediakan 65 ml of Santan kelapa.
- Siapkan secukupnya of Kelapa parut yang muda.
- Sediakan 1 butir of Telur.
- Sediakan of Pewarna makanan kuning telur.
Kue pukis memiliki cita rasa yang manis dan mengenyangkan. Bahkan, jenis kue berikut ini sangat cocok disajikan bersama minuman berkafein seperti teh hingga kopi. Kamu bisa membuat kue pukis sendiri di rumah. Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana meracik Kue Pukis.
Cara memasak Kue Pukis
- Masak santan sampai mendidih sambil di aduk agar tidak pecah.
- Siapkan wadah, tuang gula pasir dan telur lalu aduk hingga merata.
- Lalu campurkan tepung terigu,kelapa parut,backing powder,dan fermipan, aduk hingga adonan tercampur rata.
- Lalu tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan rata, tidak encer dan tidak padat.
- Lalu diamkan selama 30 menit, dan masukkan pewarna makanan kuning telur.
- Panaskan cetakan pukis, oleskan mentega, lalu tuang adonan pukis, jangan sampai penuh karna adonannya akan mengembang..
- Masak pukis selama 10 menit agar masaknya merata sampai ke dalam..
Ada beragam jenis kue pukis yang bisa kita jumpai, dan bagi kalian yang tertarik mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah resep kue pukis berbagai jenis. Kue rangi or also called sagu rangi is an Indonesian coconut kue or traditional snack made of a coconut and starch-based batter and cooked in a special molded pan. It is one of the traditional Betawi snack of Jakarta. Kue rangi often described as Indonesian coconut waffle. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded..
Saat memasak Kue Pukis banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kue Pukis agar memperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk memasak Kue Pukis agar memperoleh hasil yang sempurna
Memasak adalah aktivitas yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kue Pukis yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Kue Pukis, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue Pukis dengan benar. Selamat mencoba...!!!