Bandros Bandung (kue pancong). Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Ditengah kue pancong kekinian kue pancong tradisional ini masih tetap bertahan, berbahan dasar kelapa membuat kue ini begitu gurih terasa Mari lestarikan jajanan asli Indonesia. Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Inilah jajanan murah meriah yang disukai berbagai kalangan, populer di berbagai kota. Cuss ahh kita melepas kangen sama si bandros. Cuss ahh kita melepas kangen sama si bandros.
Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Bandros Bandung (kue pancong) menggunakan 4 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Bandros Bandung (kue pancong) yaitu:
- Siapkan 400 gr of kelapa parut.
- Siapkan 250 gr of tepung beras.
- Anda butuhkan 600 ml of air (resep asli santan).
- Siapkan Secukupnya of garam.
Penggunaan cetakan kue yang sama dari tembaga di masa lalu dan di masa sekarang, tidak membuat kue bandros sama dengan jenis kue di daerah lain. Pada dasarnya kue bandros yang otentik dari Kota Bandung terbuat dari tepung beras dan memiliki rasa asin, berbeda dengan kue pancong dan pukis yang terbuat dari tepung terigu dan memiliki rasa manis. Bentuk dan cetakan kue Bandros ini mirip atau sama dengan cetakan resep kue gunjing, resep kue pukis, resep kue pancong yang membedakan adalah komposisi campuran adonan dasar tepung dan aneka topping atau rasanya. Kue bandros sunda ini rata-rata dijual di daerah Jawa Barat, seperti Sukabumi, Cianjur, Bogor, Sumedang, Garut, Tasikmalaya, Ciamis, Cileunyi, dan Kota Bandung sendiri.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana meracik Bandros Bandung (kue pancong).
Langkah-langkah meramu Bandros Bandung (kue pancong)
- Campur kelapa parut dan tepung beras, lalu tambahkan air dan garam.. Aduk rata...
- Panaskan cetakan..... Olesi cetakan dgn margarin.. Lalu tuang adonan ke cetakan.... Tutup.. Tunggu sampai permukaan kering.. Angkat.. Taburi gula pasir sajikan hangat²...
- Nyummmy.
- Selamat mencoba ❤.
Untuk kue pancong, kue bandros, dan kue gandos biasanya menggunakan cetakan yang sama, yaitu cetakan kue pukis. Jika anda belum tahu, kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos memiliki cara penyajian yang berbeda. Bandros, supplier sepatu, celana, baju, pakaian anak, distro bandung. Tadi admin menjelaskan tentang kue pancong dari tanah betawi dengan kue pancong bandung. Nah pada kedua jenis kue tersebut memiliki keunikan tersendiri, resep kue pancong betawi terbuat dari tepung beras kemudian dicampur dengan gula pasir dan santan, sedangkan kue pancong bandung atau yang dikenal dengan bandros menggunakan tepung terigu dan bahan unik lainnya.
Saat memasak Bandros Bandung (kue pancong) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Bandros Bandung (kue pancong) agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Cara masak Bandros Bandung (kue pancong) untuk memperoleh hasil yang maksimal
Memasak adalah kegiatan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Bandros Bandung (kue pancong) yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Bandros Bandung (kue pancong), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Bandros Bandung (kue pancong) dengan benar. Selamat mencoba...!!!