Kue Pukis. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded. Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Kue pukis yang seret jelas tidak nyaman saat ditelan.
Nah, kali ini ada resep dan langkah-langkah pembuatan pukis agar hasilnya empuk dan tidak seret.
Ia merupakan salah satu jajanan tradisional yang masih memiliki nama hingga saat ini.
Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Kue Pukis menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Kue Pukis yaitu:
- Anda butuhkan 250 gram of tepung terigu.
- Sediakan 200 gram of gula pasir.
- Anda butuhkan 400 ml of santan.
- Anda butuhkan 1 sdt of ragi instan.
- Siapkan 4 butir of telur.
- Siapkan 3 sdm of margarin.
- Sediakan 1 sdm of pasta pandan.
- Sediakan secukupnya of Keju.
- Anda butuhkan secukupnya of Meises ceres.
- Sediakan 1/4 sdt of vanila bubuk.
- Anda butuhkan secukupnya of Air.
Kue pukis memiliki cita rasa yang manis dan mengenyangkan. Bahkan, jenis kue berikut ini sangat cocok disajikan bersama minuman berkafein seperti teh hingga kopi. Kamu bisa membuat kue pukis sendiri di rumah. Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 16 langkah yang memandu bagaimana memasak Kue Pukis.
Petunjuk membuat Kue Pukis
- Siapkan semua bahan.
- Timbang tepung terigu dan gula pasir.
- Lelehkan margarin, sisihkan dan biarkan dingin.
- Masukan dalam wadah santan kara 200 ml dan aku tambah air 200 ml, jd total 400 ml..
- Seduh dgn air hangat ragi instan, sisihkan.
- Ditempat terpisah, masukan gula pasir dan telur kocok lepas sampai mengembang (boleh pake mixer).
- Selanjutnya setelah gula larut tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Setelah terigu tercampur rata masukan larutan ragi instan.
- Kemudian tambahkan santan dan margarin bergantian, sampai habis dan tercampur rata.
- Setelah adonan tercampur rata semua, sisihkan adonan dan biarkan selama 45 menit.
- Setelah 45 menit bagi adonan menjadi 3 bagian, karena aku mau buat original, keju dan coklat.
- Siapkan keju parut dan meses.
- Panaskan cetakan dan oles dgn margarin menggunakan kuas.
- Panggang adonan masing2 sampai matang.
- Angkat kue jika sudah matang.
- Sajikan.. selamat menikmati.
Ada beragam jenis kue pukis yang bisa kita jumpai, dan bagi kalian yang tertarik mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah resep kue pukis berbagai jenis. Kue rangi or also called sagu rangi is an Indonesian coconut kue or traditional snack made of a coconut and starch-based batter and cooked in a special molded pan. It is one of the traditional Betawi snack of Jakarta. Kue rangi often described as Indonesian coconut waffle. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded..
Saat memasak Kue Pukis banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kue Pukis agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara memasak Kue Pukis agar memperoleh hasil yang mantap
Memasak adalah aksi yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kue Pukis yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Kue Pukis, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue Pukis dengan benar. Selamat mencoba...!!!