Resep: Kepiting saus padang/rajungan saus padang enak

Kepiting saus padang/rajungan saus padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Kepiting saus padang/rajungan saus padang Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan.

Menu sushi tei: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat masak Kepiting saus padang/rajungan saus padang menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kepiting saus padang/rajungan saus padang seperti berikut:

  1. Siapkan 1 kg kepiting/rajungan.
  2. Anda butuhkan 1 buah bawang bombay.
  3. Siapkan 5 butir cabe besar.
  4. Siapkan 9 butir bawang merah.
  5. Anda butuhkan 9 butir bawang putih.
  6. Siapkan 2 butir kemiri.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan daun salam+ daun jeruk.
  9. Anda butuhkan 5 sdm saus sambal.
  10. Siapkan 4 sdm saus tomat.
  11. Anda butuhkan 2 sdm saus tiram.
  12. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan 150 ml air.
  14. Anda butuhkan daun bawang.
  15. Siapkan 1 sdt gula.
  16. Anda butuhkan 1/2 sdt garam.

Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat. Ayo membuat, resep kepiting saus padang, masakan yang pedas namun lezat. Kepiting saus tiram merupakan salah satu masakan favorit yang sangat lezat. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang.

Petunjuk masak Kepiting saus padang/rajungan saus padang

  1. Bersihkan rajungan, buang ingsang dan isi perutnya. rajungannya bisa juga di potong 2, tergantung selera yah..
  2. Kalau kepiting/rajungannya masih segar kita kukus saja rajungannya,jangan di rebus. Karena kalau di kukus, dagingnya tetap masih empuk tidak hancur, aroma dan rasa manisnya kepiting/ rajungan juga tidak hilang. Kukus rajungannya sampai matang. kira kira 5-10 menit..
  3. Geprek bagian capitnya, agar bumbu bisa meresap nanti dan mudah dibuka..
  4. Haluskan cabe, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
  5. Tumis bumbu halus tadi, masukkan daun salam dan daun jeruk.
  6. Masak sampai bumbu halus tadi matang, harum dan berubah warna, baru masukkan bawang bombay.
  7. Masukkan semua saos dan air. masukkan bumbu lainnya kemudian cek rasa..
  8. Masukkan kepitingnya. Aduk sampai bumbunya menyelimuti semua rajungannya. (saya memasukkan 4 pcs kepitingnya, 1 nya ngak di masukkan, karena takutnya pedas anak saya yang umur 6 tahun tidak bisa makan nantinya. Ehh malahan anak sy maunya makan yang pedas ngak mau yang polos).
  9. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang..
  10. Rajungan saus padang siap disajikan..

Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. Ini karena udah gak tahan banget pengen makan kepiting saus padang, akhirnya saya nekad beli, bodo deh tuh saya abisin sendiri :D. Gak sesangar namanya yang bawa-bawa embel-embel saus padang, jadi kesannya ribet banget.

Saat memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Kepiting saus padang/rajungan saus padang untuk memperoleh hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepiting saus padang/rajungan saus padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan kepiting/rajungan, bawang bombay, cabe besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, daun salam+ daun jeruk, saus sambal, saus tomat, saus tiram, merica bubuk, air, daun bawang, gula, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Kepiting saus padang/rajungan saus padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan rajungan, buang ingsang dan isi perutnya. rajungannya bisa juga di potong 2, tergantung selera yah.. , Kalau kepiting/rajungannya masih segar kita kukus saja rajungannya,jangan di rebus. Karena kalau di kukus, dagingnya tetap masih empuk tidak hancur, aroma dan rasa manisnya kepiting/ rajungan juga tidak hilang. Kukus rajungannya sampai matang. kira kira 5-10 menit.. , Geprek bagian capitnya, agar bumbu bisa meresap nanti dan mudah dibuka.. , Haluskan cabe, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. , Tumis bumbu halus tadi, masukkan daun salam dan daun jeruk. , Masak sampai bumbu halus tadi matang, harum dan berubah warna, baru masukkan bawang bombay. , Masukkan semua saos dan air. masukkan bumbu lainnya kemudian cek rasa.. , Masukkan kepitingnya. Aduk sampai bumbunya menyelimuti semua rajungannya. (saya memasukkan 4 pcs kepitingnya, 1 nya ngak di masukkan, karena takutnya pedas anak saya yang umur 6 tahun tidak bisa makan nantinya. Ehh malahan anak sy maunya makan yang pedas ngak mau yang polos). , Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang.. , Rajungan saus padang siap disajikan.. , yang terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana