Resep: Kare kepiting gurih
Kare kepiting. Kare Kepiting is common to be found at places like Sidoarjo, Gresik, Surabaya and Tuban. I grew up in Sidoarjo where there is a small eatery (Depot) which is known for its Kare Kepiting. The depot was located in the corner of the street that goes to Sidoarjo train station.
Lihat juga resep Kepiting ranjungan kare pedas enak lainnya!
Cara Membuat Kare Kepiting: Jerang kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih.
Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya.
Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Kamu dapat buat Kare kepiting menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Kare kepiting yaitu:
- Sediakan 1 kg kepiting.
- Sediakan 1 bh kelapa santan.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 1 jempol kunir.
- Siapkan 1/2 jempol jahe.
- Sediakan 1 btg serai.
- Sediakan 4 daun jeruk.
- Siapkan 4 daun salam.
- Ambil 1 jempol laos.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Ambil 1 sdm kaldu jamur.
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan Secukupnya minyak sayur.
Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. kali ini jengdewi akan membagikan resep kare kepiting pedas bumbu desa yang enak banget.cara memasak kare kepiting ini cukup mudah.bunda bisa coba resep ini di rumah pasti anti gagal. Kadangkala sudah bosan dg menu kepiting yg itu itu saja, jd kare kepiting bs jd alternatifnya Kare Kepiting. Makanan favorit di warung tenda seafood di sepanjang Tuban, Sidoarjo, atau Surabaya. Kuahnya segar, dengan rasa kari yang tidak terlalu pekat.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olah Kare kepiting.
Petunjuk buat Kare kepiting
- Cuci bersih kepiting lalu belah jadi dua, peras kelapa menjadi santan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunir, jahe, ketumbar, garam, gula, kaldu jamur dengan blender..
- Geprek laos dan serai. Sobek" daun jeruk dan salam.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan laos, serai, daun jeruk dan salam. Setelah harum masukkan santan aduk" jangan sampai santan pecah. Terakhir masukkan kepiting masak kurlep 30 mnt..
Fish Recipes Seafood Recipes Asian Cake Indonesian Cuisine English Food Dessert Drinks Fish And Seafood Cooking Time Food Inspiration. Kali ini pilihan saya jatuh pada resep kare lezat yang bisa disantap seluruh anggota keluarga. Bahan utama yang akan digunakan adalah kepiting - resep kare kepiting. Seperti yang kita tahu, kepiting adalah salah satu makanan laut yang sangat mudah ditemui di pasar tradisional maupun swalayan. Cara dan Langkah Untuk Membuat Kare Kepiting Jawa Timur Masakan Seafood Bumbu Lezat namun Sederhana Cara Mengolah Kepiting.
Saat masak Kare kepiting banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kare kepiting agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips buat Kare kepiting untuk memperoleh hasil yang sempurna
Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kare kepiting yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan kepiting, kelapa santan, bawang merah, bawang putih, kunir, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, laos, ketumbar, garam, gula, kaldu jamur, air, minyak sayur, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Kare kepiting, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih kepiting lalu belah jadi dua, peras kelapa menjadi santan. , Haluskan bawang merah, bawang putih, kunir, jahe, ketumbar, garam, gula, kaldu jamur dengan blender.. , Geprek laos dan serai. Sobek" daun jeruk dan salam. , Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan laos, serai, daun jeruk dan salam. Setelah harum masukkan santan aduk" jangan sampai santan pecah. Terakhir masukkan kepiting masak kurlep 30 mnt.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kare kepiting dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana