Resep: Kare Kepiting gurih
Kare Kepiting. Kare Kepiting is common to be found at places like Sidoarjo, Gresik, Surabaya and Tuban. I grew up in Sidoarjo where there is a small eatery (Depot) which is known for its Kare Kepiting. The depot was located in the corner of the street that goes to Sidoarjo train station.
Lihat juga resep Kepiting ranjungan kare pedas enak lainnya!
Cara Membuat Kare Kepiting: Jerang kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih.
Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya.
Menu masakan sehari hari: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Ibu dapat masak Kare Kepiting menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Kare Kepiting adalah:
- Sediakan 1,5 kg kepiting besar 2 telur 3 gak.
- Sediakan Santan instan 1 bungkus 20gram merk sasa.
- Ambil 2 wortel ukuran sedang potong 2 cm.
- Ambil 1 sachet saori saus tiram.
- Anda butuhkan 2 sendok gula.
- Ambil 1/2 sendok garam.
- Anda butuhkan 600 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 1 buah bawang india, jika pakai bawang biasa 8 siung.
- Ambil 5 cabe merah besar.
- Anda butuhkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk, bisa pakai ketumbar biasa.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Sediakan Bumbu dicampurkan saat menumis :.
- Ambil 3 cm lengkuas memarkan.
- Anda butuhkan 3 batang serai memarkan.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 8 sendok makan minyak untuk menumis.
Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. kali ini jengdewi akan membagikan resep kare kepiting pedas bumbu desa yang enak banget.cara memasak kare kepiting ini cukup mudah.bunda bisa coba resep ini di rumah pasti anti gagal. Kadangkala sudah bosan dg menu kepiting yg itu itu saja, jd kare kepiting bs jd alternatifnya Kare Kepiting. Makanan favorit di warung tenda seafood di sepanjang Tuban, Sidoarjo, atau Surabaya. Kuahnya segar, dengan rasa kari yang tidak terlalu pekat.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olah Kare Kepiting.
Petunjuk buat Kare Kepiting
- Haluskan bumbu kecuali yg di memarkan dan daun-daun..
- Tumis bumbu halus, bumbu yg di memarkan dengan minyak, pakai api kecil. Tumis sampai matang benar. Jika kurang matang bumbu akan kurang kuat dan rasa kurang mantap..
- Encerkan santan bubuk dengan air pada resep. Lalu tuang di tumisan bumbu, naikkan api jadi sedang dan tunggu hingga meletup sedikit..
- Masukkan kepiting, pastikan wadah cukup untuk menampung semua kepiting dan kuahnya. Turunkan api sedikit supaya tidak meluber jika mendidih. Tambahkan gula dan garam..
- Masukkan wortel, mas ganteng suka banget kare sayuran, cek resep saya yg lain. Untuk kepiting besar butuh waktu 15 sampai 20 menit saja. Supaya daging kepiting tidak menyusut karena overcook. Masukkan saori dan aduk rata. Cicip..
- Selamat mencoba..
Fish Recipes Seafood Recipes Asian Cake Indonesian Cuisine English Food Dessert Drinks Fish And Seafood Cooking Time Food Inspiration. Kali ini pilihan saya jatuh pada resep kare lezat yang bisa disantap seluruh anggota keluarga. Bahan utama yang akan digunakan adalah kepiting - resep kare kepiting. Seperti yang kita tahu, kepiting adalah salah satu makanan laut yang sangat mudah ditemui di pasar tradisional maupun swalayan. Cara dan Langkah Untuk Membuat Kare Kepiting Jawa Timur Masakan Seafood Bumbu Lezat namun Sederhana Cara Mengolah Kepiting.
Saat memasak Kare Kepiting banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Kare Kepiting agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak Kare Kepiting untuk memperoleh hasil yang maksimal
Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kare Kepiting yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan kepiting besar 2 telur 3 gak, Santan instan 1 bungkus 20gram merk sasa, wortel ukuran sedang potong 2 cm, saori saus tiram, gula, garam, air, Bumbu halus :, bawang putih, bawang india, jika pakai bawang biasa 8 siung, cabe merah besar, ketumbar bubuk, bisa pakai ketumbar biasa, kunyit, kemiri, Bumbu dicampurkan saat menumis :, lengkuas memarkan, serai memarkan, daun jeruk, daun salam, minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Kare Kepiting, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan bumbu kecuali yg di memarkan dan daun-daun.. , Tumis bumbu halus, bumbu yg di memarkan dengan minyak, pakai api kecil. Tumis sampai matang benar. Jika kurang matang bumbu akan kurang kuat dan rasa kurang mantap.. , Encerkan santan bubuk dengan air pada resep. Lalu tuang di tumisan bumbu, naikkan api jadi sedang dan tunggu hingga meletup sedikit.. , Masukkan kepiting, pastikan wadah cukup untuk menampung semua kepiting dan kuahnya. Turunkan api sedikit supaya tidak meluber jika mendidih. Tambahkan gula dan garam.. , Masukkan wortel, mas ganteng suka banget kare sayuran, cek resep saya yg lain. Untuk kepiting besar butuh waktu 15 sampai 20 menit saja. Supaya daging kepiting tidak menyusut karena overcook. Masukkan saori dan aduk rata. Cicip.. , Selamat mencoba.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kare Kepiting dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana