Resep: Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas sempurna
Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas. Bentuk yang sebenar nya tidak Berkuah. di asat in sampek asat biar bumbunya merasuk ke Dalam rajungan nya . Pertama kali coba, langsung enak :) selamat menikmati ! Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih.
Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal.
Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Menu sarapan pagi simple: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas yaitu:
- Ambil Bahan Utama.
- Siapkan 5 ekor Rajungan.
- Sediakan Bahan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 Cabe merah.
- Sediakan 6 Cabe rawit setan.
- Ambil 4 siung Bawang Merah.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Anda butuhkan 2 bh kemiri (sebelumnya di sangrai terlebih dahulu).
- Siapkan 2 cm Kunyit.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Sediakan Bahan Tambahan.
- Sediakan 1/2 bh bawang bombai, iris memanjang.
- Siapkan 1 bh telur.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 bh jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Anda butuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya royco/masako.
- Anda butuhkan 1 sdm saori.
- Anda butuhkan 1 sdm saos tomat.
- Sediakan 2 sdm saos sambal extra pedas.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
Resep Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas - Kepiting adalah hewan yang termasuk kedalam golongan hewan berkaki sepuluh. Hewan ini bisa hidup di dua alam yaitu didarat dan diair, tetapi kepiting biasanya hidup didalam air. Kepiting memiliki beberapa ciri diantaranya yaitu meliki cangkang yang sangat keras dan dua capit yang sangat tajam. Walaupun ada banyak saus sedap yang dapat menemani daging kepiting, seperti kepiting saus tiram, kepiting asam manis, dan Kepiting Masak Pedas, namun kepiting saus Padang selalu menjadi favorit banyak orang.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana buat Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas.
Petunjuk buat Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas
- Cuci bersih rajungan, potong rajungan menjadi 2 bagian dan setelah bersih diamkan selama 15 menit dengan irisan 2 bh jeruk nipis.
- Jika sudah, cuci sebentar dan rebus rajungan selama 10 menit dengan jahe yang sudah di geprek 1 ruas. Jangan lupa di rebus dengan wadah tertutup ya...
- Sementara itu, blender bahan bumbu halus dan sisihkan.
- Rajungan yang sudah siap di rebus, disisihkan ke dalam piring terlebih dahulu. Air rebusan nya jangan di buang ya...
- Tumis bumbu halus, masukan bawang bombai, tambahkan daun jeruk, daun salam, jika sudah harum dan matang tambahkan saori, saos tomat, saos sambal, garam, gula, merica bubuk, royco aduk rata hingga harum.
- Jika sudah harum, tambahkan air rebusan rajungan tadi secukupnya, aduk rata, masukan rajungan, aduk hingga mendidih.
- Setelah itu tambahan telur di atas nya, aduk hingga matang dan tercampur. Jika kurang, bisa di tambahkan air lagi, aduk rata, cek rasa, Siap sajikan.
Rasa pedas pada saus Padang berasal dari penggunaan cabai yang dihaluskan. Ayo membuat, resep kepiting saus padang, masakan yang pedas namun lezat. Kepiting saus tiram merupakan salah satu masakan favorit yang sangat lezat. Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan. Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana.
Saat masak Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas agar diperoleh hasil yang sempurna.
Cara buat Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas untuk memperoleh hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Bahan Utama, Rajungan, Bahan Bumbu Halus, Cabe merah, Cabe rawit setan, Bawang Merah, Bawang Putih, kemiri (sebelumnya di sangrai terlebih dahulu), Kunyit, Jahe, Bahan Tambahan, bawang bombai, iris memanjang, telur, daun salam, daun jeruk, jeruk nipis, Garam, merica bubuk, royco/masako, saori, saos tomat, saos sambal extra pedas, gula pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih rajungan, potong rajungan menjadi 2 bagian dan setelah bersih diamkan selama 15 menit dengan irisan 2 bh jeruk nipis. , Jika sudah, cuci sebentar dan rebus rajungan selama 10 menit dengan jahe yang sudah di geprek 1 ruas. Jangan lupa di rebus dengan wadah tertutup ya... , Sementara itu, blender bahan bumbu halus dan sisihkan. , Rajungan yang sudah siap di rebus, disisihkan ke dalam piring terlebih dahulu. Air rebusan nya jangan di buang ya... , Tumis bumbu halus, masukan bawang bombai, tambahkan daun jeruk, daun salam, jika sudah harum dan matang tambahkan saori, saos tomat, saos sambal, garam, gula, merica bubuk, royco aduk rata hingga harum. , Jika sudah harum, tambahkan air rebusan rajungan tadi secukupnya, aduk rata, masukan rajungan, aduk hingga mendidih. , Setelah itu tambahan telur di atas nya, aduk hingga matang dan tercampur. Jika kurang, bisa di tambahkan air lagi, aduk rata, cek rasa, Siap sajikan. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana