Resep: Kepiting Gemes ala Pemalang sedap

Kepiting Gemes ala Pemalang. Dari pertama kali makanan ini sampai ke mejamu, sudah membuat ngiler karena aroma dan bumbunya yang nggak pelit. Apalagi saat daging-daging lembut dari kepiting gendut ini sampai di mulutmu. Setiap ke Pemalang, aku & suami selalu nyempetin mampir ke RM Kepiting Gemes Pak Mamo.

Kepiting Gemes ala Pemalang Nah, ku lagi kangen paraahhh :(. Tapi nggak mungkin bisa kesama gara-gara korontol. Kalau lihat di daftar menu, Pak Mamo juga menyediakan kepiting dengan saus tiram, asam manis, goreng, dan rebus yang mainstream pasti ada di semua resto seafood.

Menu masakan harian: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Kepiting Gemes ala Pemalang menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Kepiting Gemes ala Pemalang yaitu:

  1. Ambil 7 buah kepiting ukuran kecil.
  2. Ambil 1 sdt kecap manis.
  3. Sediakan 1 sdt gula merah.
  4. Ambil Bumbu halus:.
  5. Ambil 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Anda butuhkan 3 buah kluwak.
  8. Ambil 5 cabe rawit merah (sesuai selera).
  9. Sediakan 4 kemiri.
  10. Sediakan Sedikit jahe.
  11. Ambil 1/2 sdt garam.
  12. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan 1 ruas jari lengkuas(geprek aja).
  14. Siapkan Sereh (geprek aja).
  15. Siapkan 23 lembar daun jeruk.

Dan tentu saja saya nggak pernah pesen saus mainstream tersebut. Yang spesial di sini adalah saus gemes-nya. Dan ini enaaaaakkkk banget tingkat dewa. Kepiting Gemes Pak Mamo adalah salah satu spot kulinari yang cukup tenar di Pekalongan hingga Pemalang, Jawa Tengah.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana masak Kepiting Gemes ala Pemalang.

Langkah-langkah masak Kepiting Gemes ala Pemalang

  1. Cuci bersih kepiting. Sebaikknya pilih kepiting yg masih hidup biar rasanya manis dan segar. Matikan kepiting. Cuci bersih lalu rebus dengan daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Setelah 30 menit angkat dan sisihkan..
  2. Potong menjadi dua bagian agar mudah ketika dimakan.
  3. Siapkan bumbu halus lalu tumis dg margarin hingga harum.
  4. Masukkan kepiting yg sudah dipotong tadi lalu tambahkan air hingga tenggelam dan tambahkan kecap dan gula merah.
  5. Tunggu hingga air hampir habis dan sambil dites rasa untuk bisa ditambahkan garam, gula, kecap apabila masih kurang.
  6. Ketika air udah abis angkat dan siap disajikan.

Sebuah program kuliner yang akan memberikan informasi berbagai macam kuliner menarik dan unik dengan cita rasa yang luar biasa dari dalam negeri sampai manca. Udang ala RM Kepiting Gemes Pak Mamo. Setiap ke Pemalang, aku & suami selalu nyempetin mampir ke RM Kepiting Gemes Pak Mamo. RM itu menyediakan olahan seafood dengan berbagai bumbu, tapi khas-nya adalah bumbu Gemes ala Pak Mamo. Dan bukan cuma kepiting, udang sama cumi juga bisa dibumbu gemes.

Saat masak Kepiting Gemes ala Pemalang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Kepiting Gemes ala Pemalang agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Cara membuat Kepiting Gemes ala Pemalang agar mendapatkan hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kepiting Gemes ala Pemalang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan kepiting ukuran kecil, kecap manis, gula merah, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kluwak, cabe rawit merah (sesuai selera), kemiri, jahe, garam, merica bubuk, lengkuas(geprek aja), Sereh (geprek aja), daun jeruk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Kepiting Gemes ala Pemalang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih kepiting. Sebaikknya pilih kepiting yg masih hidup biar rasanya manis dan segar. Matikan kepiting. Cuci bersih lalu rebus dengan daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Setelah 30 menit angkat dan sisihkan.. , Potong menjadi dua bagian agar mudah ketika dimakan. , Siapkan bumbu halus lalu tumis dg margarin hingga harum. , Masukkan kepiting yg sudah dipotong tadi lalu tambahkan air hingga tenggelam dan tambahkan kecap dan gula merah. , Tunggu hingga air hampir habis dan sambil dites rasa untuk bisa ditambahkan garam, gula, kecap apabila masih kurang. , Ketika air udah abis angkat dan siap disajikan. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Gemes ala Pemalang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana