Resep: Kepiting Saus Padang sedap
Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.
It consists of crab that's served in spicy Padang sauce Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce.
Its closest analogue probably is chili crab, however.
Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh.
Menu sarapan pagi simple: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Kepiting Saus Padang menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Kepiting Saus Padang seperti berikut:
- Siapkan 1 kg kepiting (rajungan).
- Ambil 1 buah jagung manis.
- Anda butuhkan 2 buah tomat.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Ambil 5 batang seledri.
- Ambil 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 5 sendok saos tomat.
- Ambil 2 sendok saos tiram.
- Anda butuhkan 2 sendok gula aren.
- Ambil 1 sendok teh garam (sesuai selera).
- Ambil 1 sendok makan gula pasir (sesuai selera).
- Anda butuhkan 1 sendok teh lada bubuk.
- Ambil 5 sendok makan minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuhkan 3 cabai merah besar.
- Sediakan Cabai rawit (sesuai selera).
Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak. Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuat Kepiting Saus Padang.
Langkah-langkah membuat Kepiting Saus Padang
- Haluskan semua bumbu.
- Rebus jagung dan kepiting selama 5-7 menit. Masukkan kepiting ketika air sudah mendidih..
- Tumis bawang bombai hingga setengah matang.
- Tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata.
- Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan gula aren, garam, lada, saos tomat dan saos tiram. Tambahkan air rebusan kepiting secukupnya. Aduk hingga rata.
- Tambahkan telur kocok untuk mengentalkan kuah.
- Tambahkan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk rata.
- Tambahkan kepiting dan jagung. Aduk aduk. Matikan api dan sajikan..
Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Saat buat Kepiting Saus Padang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Kepiting Saus Padang agar diperoleh hasil yang maksimal.
Cara membuat Kepiting Saus Padang untuk memperoleh hasil yang maksimal
Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepiting Saus Padang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan kepiting (rajungan), jagung manis, tomat, daun bawang, seledri, bawang bombay, daun salam, daun jeruk, sereh, saos tomat, saos tiram, gula aren, garam (sesuai selera), gula pasir (sesuai selera), lada bubuk, minyak goreng, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai merah besar, Cabai rawit (sesuai selera), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Kepiting Saus Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan semua bumbu. , Rebus jagung dan kepiting selama 5-7 menit. Masukkan kepiting ketika air sudah mendidih.. , Tumis bawang bombai hingga setengah matang. , Tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata. , Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. , Tambahkan gula aren, garam, lada, saos tomat dan saos tiram. Tambahkan air rebusan kepiting secukupnya. Aduk hingga rata. , Tambahkan telur kocok untuk mengentalkan kuah. , Tambahkan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk rata. , Tambahkan kepiting dan jagung. Aduk aduk. Matikan api dan sajikan.. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana