Resep: Kepiting kare sempurna
Kepiting kare. Lihat juga resep Kepiting ranjungan kare pedas enak lainnya! Kare Kepiting is common to be found at places like Sidoarjo, Gresik, Surabaya and Tuban. I grew up in Sidoarjo where there is a small eatery (Depot) which is known for its Kare Kepiting.
According to one of my followers on Instagram, the Depot has been closed since.
Cara Membuat Kare Kepiting: Jerang kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih.
Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya.
Menu masakan sunda: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Ibu dapat membuat Kepiting kare menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Kepiting kare seperti berikut:
- Siapkan 2 ekor kepiting cuci bersih.
- Anda butuhkan 1 helau bawang pre.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Ambil 1 helai serai geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
- Anda butuhkan taburan b.goreng jika ada.
- Sediakan minyak seckupnya.
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan bumbu halus.
- Anda butuhkan 3 siung b.putih.
- Sediakan 6 siung b.merah.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Anda butuhkan 2 helai jeruk purut.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Anda butuhkan 1/2 ruas jahe.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt merica.
- Ambil 3 cabe merah besar.
- Ambil 12 cabe rawit (optional).
- Anda butuhkan garam.
- Anda butuhkan gula.
- Siapkan jika suka penyedap rasa.
Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Kali ini pilihan saya jatuh pada resep kare lezat yang bisa disantap seluruh anggota keluarga. Bahan utama yang akan digunakan adalah kepiting - resep kare kepiting. Seperti yang kita tahu, kepiting adalah salah satu makanan laut yang sangat mudah ditemui di pasar tradisional maupun swalayan.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuat Kepiting kare.
Langkah-langkah masak Kepiting kare
- Cuci bersih kepiting, lalu kukus 5 menit..
- Tumis smw bumbu halus,msukkan serai, daun jeruk, lengkuas tumis hingga harum, lalu msukkan air secukupnya dan santan,aduk2 beri gula garam dan penyedap rasa..
- Aduk.aduk hingga garam.gula larut test rasa,stelah oke msukkan kepiting td aduk2, lalu msak hingga kuah menyusut kira2 10menit....
- Stelah 10 menit tes rasa jika oke bisa msukkan bawang pre lalu beri taburan b.goreng. siap d nikmati dg nasi panas....
Cara masak Kepiting Kari Pedas Paling enak senusantara dimasak dengan bumbu rempah yang sederhana mudah cepat dan rasanya menggoda mengundang selera makan anda patut dicoba dan rasakan tiada. Lihat juga resep Kari Kepiting Rajungan enak lainnya! Makanan favorit di warung tenda seafood di sepanjang Tuban, Sidoarjo, atau Surabaya. Kuahnya segar, dengan rasa kari yang tidak terlalu pekat. Fish Recipes Seafood Recipes Asian Cake Indonesian Cuisine English Food Dessert Drinks Fish And Seafood Cooking Time Food Inspiration.
Saat masak Kepiting kare banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Kepiting kare agar diperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk masak Kepiting kare untuk memperoleh hasil yang sempurna
Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kepiting kare yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan kepiting cuci bersih, helau bawang pre, santan kara, serai geprek, lengkuas geprek, taburan b.goreng jika ada, minyak seckupnya, air, bumbu halus, b.putih, b.merah, jinten, jeruk purut, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica, cabe merah besar, cabe rawit (optional), garam, gula, penyedap rasa, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Kepiting kare, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih kepiting, lalu kukus 5 menit.. , Tumis smw bumbu halus,msukkan serai, daun jeruk, lengkuas tumis hingga harum, lalu msukkan air secukupnya dan santan,aduk2 beri gula garam dan penyedap rasa.. , Aduk.aduk hingga garam.gula larut test rasa,stelah oke msukkan kepiting td aduk2, lalu msak hingga kuah menyusut kira2 10menit.... , Stelah 10 menit tes rasa jika oke bisa msukkan bawang pre lalu beri taburan b.goreng. siap d nikmati dg nasi panas.... , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting kare dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana