Resep: Kepiting saus padang/rajungan saus padang lezat

Kepiting saus padang/rajungan saus padang. Lihat juga resep Kepiting Manis Saus Padang enak lainnya! Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental.

Kepiting saus padang/rajungan saus padang Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat.

Menu masakan sunda: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Kepiting saus padang/rajungan saus padang menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kepiting saus padang/rajungan saus padang adalah:

  1. Sediakan 1 kg kepiting/rajungan.
  2. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  3. Anda butuhkan 5 butir cabe besar.
  4. Sediakan 9 butir bawang merah.
  5. Siapkan 9 butir bawang putih.
  6. Ambil 2 butir kemiri.
  7. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan daun salam+ daun jeruk.
  9. Siapkan 5 sdm saus sambal.
  10. Anda butuhkan 4 sdm saus tomat.
  11. Anda butuhkan 2 sdm saus tiram.
  12. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan 150 ml air.
  14. Ambil daun bawang.
  15. Ambil 1 sdt gula.
  16. Ambil 1/2 sdt garam.

Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Ayo membuat, resep kepiting saus padang, masakan yang pedas namun lezat. Kepiting saus tiram merupakan salah satu masakan favorit yang sangat lezat.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana buat Kepiting saus padang/rajungan saus padang.

Cara buat Kepiting saus padang/rajungan saus padang

  1. Bersihkan rajungan, buang ingsang dan isi perutnya. rajungannya bisa juga di potong 2, tergantung selera yah..
  2. Kalau kepiting/rajungannya masih segar kita kukus saja rajungannya,jangan di rebus. Karena kalau di kukus, dagingnya tetap masih empuk tidak hancur, aroma dan rasa manisnya kepiting/ rajungan juga tidak hilang. Kukus rajungannya sampai matang. kira kira 5-10 menit..
  3. Geprek bagian capitnya, agar bumbu bisa meresap nanti dan mudah dibuka..
  4. Haluskan cabe, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
  5. Tumis bumbu halus tadi, masukkan daun salam dan daun jeruk.
  6. Masak sampai bumbu halus tadi matang, harum dan berubah warna, baru masukkan bawang bombay.
  7. Masukkan semua saos dan air. masukkan bumbu lainnya kemudian cek rasa..
  8. Masukkan kepitingnya. Aduk sampai bumbunya menyelimuti semua rajungannya. (saya memasukkan 4 pcs kepitingnya, 1 nya ngak di masukkan, karena takutnya pedas anak saya yang umur 6 tahun tidak bisa makan nantinya. Ehh malahan anak sy maunya makan yang pedas ngak mau yang polos).
  9. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang..
  10. Rajungan saus padang siap disajikan..

Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. Kami sekluarga penggemar SeaFood , salah satunya adalah kepiting atau rajungan. naah kali ini kepiting nya saya olah menjadi kepiting saus padang. yuuk berikut resepnya : KEPITING SAOS PADANG.

Saat buat Kepiting saus padang/rajungan saus padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang agar memperoleh hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kepiting saus padang/rajungan saus padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan kepiting/rajungan, bawang bombay, cabe besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, daun salam+ daun jeruk, saus sambal, saus tomat, saus tiram, merica bubuk, air, daun bawang, gula, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan rajungan, buang ingsang dan isi perutnya. rajungannya bisa juga di potong 2, tergantung selera yah.. , Kalau kepiting/rajungannya masih segar kita kukus saja rajungannya,jangan di rebus. Karena kalau di kukus, dagingnya tetap masih empuk tidak hancur, aroma dan rasa manisnya kepiting/ rajungan juga tidak hilang. Kukus rajungannya sampai matang. kira kira 5-10 menit.. , Geprek bagian capitnya, agar bumbu bisa meresap nanti dan mudah dibuka.. , Haluskan cabe, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. , Tumis bumbu halus tadi, masukkan daun salam dan daun jeruk. , Masak sampai bumbu halus tadi matang, harum dan berubah warna, baru masukkan bawang bombay. , Masukkan semua saos dan air. masukkan bumbu lainnya kemudian cek rasa.. , Masukkan kepitingnya. Aduk sampai bumbunya menyelimuti semua rajungannya. (saya memasukkan 4 pcs kepitingnya, 1 nya ngak di masukkan, karena takutnya pedas anak saya yang umur 6 tahun tidak bisa makan nantinya. Ehh malahan anak sy maunya makan yang pedas ngak mau yang polos). , Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang.. , Rajungan saus padang siap disajikan.. , yang terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana