Bagaimana memasak Kepiting Gemes ala Pemalang lengkap

Kepiting Gemes ala Pemalang. Dari pertama kali makanan ini sampai ke mejamu, sudah membuat ngiler karena aroma dan bumbunya yang nggak pelit. Apalagi saat daging-daging lembut dari kepiting gendut ini sampai di mulutmu. Setiap ke Pemalang, aku & suami selalu nyempetin mampir ke RM Kepiting Gemes Pak Mamo.

Kepiting Gemes ala Pemalang Nah, ku lagi kangen paraahhh :(. Tapi nggak mungkin bisa kesama gara-gara korontol. Kalau lihat di daftar menu, Pak Mamo juga menyediakan kepiting dengan saus tiram, asam manis, goreng, dan rebus yang mainstream pasti ada di semua resto seafood.

Menu sushi tei: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Kepiting Gemes ala Pemalang menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kepiting Gemes ala Pemalang yaitu:

  1. Siapkan 7 buah kepiting ukuran kecil.
  2. Anda butuhkan 1 sdt kecap manis.
  3. Ambil 1 sdt gula merah.
  4. Ambil Bumbu halus:.
  5. Sediakan 7 siung bawang merah.
  6. Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 buah kluwak.
  8. Anda butuhkan 5 cabe rawit merah (sesuai selera).
  9. Siapkan 4 kemiri.
  10. Siapkan Sedikit jahe.
  11. Sediakan 1/2 sdt garam.
  12. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Sediakan 1 ruas jari lengkuas(geprek aja).
  14. Siapkan Sereh (geprek aja).
  15. Sediakan 23 lembar daun jeruk.

Dan tentu saja saya nggak pernah pesen saus mainstream tersebut. Yang spesial di sini adalah saus gemes-nya. Dan ini enaaaaakkkk banget tingkat dewa. Kepiting Gemes Pak Mamo adalah salah satu spot kulinari yang cukup tenar di Pekalongan hingga Pemalang, Jawa Tengah.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olah Kepiting Gemes ala Pemalang.

Langkah-langkah masak Kepiting Gemes ala Pemalang

  1. Cuci bersih kepiting. Sebaikknya pilih kepiting yg masih hidup biar rasanya manis dan segar. Matikan kepiting. Cuci bersih lalu rebus dengan daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Setelah 30 menit angkat dan sisihkan..
  2. Potong menjadi dua bagian agar mudah ketika dimakan.
  3. Siapkan bumbu halus lalu tumis dg margarin hingga harum.
  4. Masukkan kepiting yg sudah dipotong tadi lalu tambahkan air hingga tenggelam dan tambahkan kecap dan gula merah.
  5. Tunggu hingga air hampir habis dan sambil dites rasa untuk bisa ditambahkan garam, gula, kecap apabila masih kurang.
  6. Ketika air udah abis angkat dan siap disajikan.

Sebuah program kuliner yang akan memberikan informasi berbagai macam kuliner menarik dan unik dengan cita rasa yang luar biasa dari dalam negeri sampai manca. Udang ala RM Kepiting Gemes Pak Mamo. Setiap ke Pemalang, aku & suami selalu nyempetin mampir ke RM Kepiting Gemes Pak Mamo. RM itu menyediakan olahan seafood dengan berbagai bumbu, tapi khas-nya adalah bumbu Gemes ala Pak Mamo. Dan bukan cuma kepiting, udang sama cumi juga bisa dibumbu gemes.

Saat masak Kepiting Gemes ala Pemalang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kepiting Gemes ala Pemalang agar diperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Kepiting Gemes ala Pemalang agar mendapatkan hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepiting Gemes ala Pemalang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan kepiting ukuran kecil, kecap manis, gula merah, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kluwak, cabe rawit merah (sesuai selera), kemiri, jahe, garam, merica bubuk, lengkuas(geprek aja), Sereh (geprek aja), daun jeruk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Kepiting Gemes ala Pemalang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih kepiting. Sebaikknya pilih kepiting yg masih hidup biar rasanya manis dan segar. Matikan kepiting. Cuci bersih lalu rebus dengan daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Setelah 30 menit angkat dan sisihkan.. , Potong menjadi dua bagian agar mudah ketika dimakan. , Siapkan bumbu halus lalu tumis dg margarin hingga harum. , Masukkan kepiting yg sudah dipotong tadi lalu tambahkan air hingga tenggelam dan tambahkan kecap dan gula merah. , Tunggu hingga air hampir habis dan sambil dites rasa untuk bisa ditambahkan garam, gula, kecap apabila masih kurang. , Ketika air udah abis angkat dan siap disajikan. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Gemes ala Pemalang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana