Bagaimana buat Otak-otak kepiting anti mainstream lengkap

Otak-otak kepiting anti mainstream. Beli rajungan bingung mw diolah apa. Di desa Tebuwung, kecamatan Dukun, Kabupaten Gresik, ada olahan kuliner unik yakni otak otak daging kepiting rajungan. Citarasa lezat nan gurih bisa dirasakan saat menikmati kuliner otak-otak.

Otak-otak kepiting anti mainstream Ada beberapa olahan yang mudah dibuat dan bahannya terbilang sederhana. Contohnya deretan ide kreasi olahan kepiting berikut ini. Lihat juga resep Otak Otak Ikan Tenggiri enak lainnya!

Menu masakan rumahan: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Otak-otak kepiting anti mainstream menggunakan 10 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Otak-otak kepiting anti mainstream adalah:

  1. Anda butuhkan 1 kg kepiting.
  2. Siapkan 2 butir telur ayam.
  3. Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 sdm merica.
  7. Siapkan 2 sdt garam.
  8. Siapkan Penyedap rasa.
  9. Siapkan secukupnya Daun seledri.
  10. Ambil secukupnya Daun bawang.

Gubernur Erzaldi berhara Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia, tetapi tersebar luas pula di berbagai kota di Sumatra dan Jawa. Di Malaysia, Muar terkenal dengan otak-otaknya. Cara Membuat Otak-Otak-Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuat Otak-otak kepiting anti mainstream.

Langkah-langkah memasak Otak-otak kepiting anti mainstream

  1. Cuci bersih kepiting,kemudian rebus hingga matang..
  2. Pisahkan daging kepiting dan cangkang kepiting (jangan dibuang utk tempat isian).
  3. Capurkan daging kepiting bersama dgn bumbu halus,telur,tepung dan daun seledri,serta garam dan penyedap rasa,aduk hingga rata.
  4. Setelah adonan rata,kemudian isi cangkang kepiting dgn adonan.
  5. Kemudian goreng dalam minyak panas,hingga matang.
  6. Sajikan bersama sambal.

Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa menghasilkan aroma yang sangat khas. Otak-otak dihasilkan dari isi ikan (biasanya ikan tenggiri) yang digaulkan dengan campuran berempah termasuk lada, bawang putih, bawang merah, kunyit, serai dan santan. Campuran ini dibungkus dalam daun kelapa dan dibakar atau dikukus. Sekiranya di dibungkus dalam daun pisang, ia dikenali sebagai pais. Namun ketika ke Singapore jangan ke tempat wisata yang itu-itu lagi, padahal sebenarnya ada banyak tempat-tempat lainnya yang menarik untuk anda datangi - meski tersembunyi.

Saat buat Otak-otak kepiting anti mainstream banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Otak-otak kepiting anti mainstream agar memperoleh hasil yang maksimal.

Cara membuat Otak-otak kepiting anti mainstream untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Otak-otak kepiting anti mainstream yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan kepiting, telur ayam, tepung tapioka, Bumbu Halus, bawang putih, merica, garam, Penyedap rasa, Daun seledri, Daun bawang, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Otak-otak kepiting anti mainstream, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih kepiting,kemudian rebus hingga matang.. , Pisahkan daging kepiting dan cangkang kepiting (jangan dibuang utk tempat isian). , Capurkan daging kepiting bersama dgn bumbu halus,telur,tepung dan daun seledri,serta garam dan penyedap rasa,aduk hingga rata. , Setelah adonan rata,kemudian isi cangkang kepiting dgn adonan. , Kemudian goreng dalam minyak panas,hingga matang. , Sajikan bersama sambal. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Otak-otak kepiting anti mainstream dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana